極品靚鍋 (已結業)

荃灣大鴻輝非常多餐廳，今晚選擇了六樓的極品靚鍋食火鍋放題。餐廳裝修雅緻新潮，座位寬敝舒適。餐廳有ABC套餐，我選擇了A套餐: 每位$208，選擇鴛鴦鍋另加$50。湯底要了養生藥膳鍋拼滋補紅棗椰子雞鍋，餐廳介紹先飲湯後食火鍋，所以我們每人都飲了一大碗湯，非常清甜~~餐廳有自助有網上點，當中自助有熟食、小食、炸物……，火鍋配料，肉類、丸類、餃類、麵類、蔬菜……等等、甜品、飲品……等。網上點的當然也非常多款式，豬 、牛、羊、 雞、海鮮……等等。小食手拍青瓜雲耳小小麻辣及很爽口。炸物中的炸雞翼最得人愛，肉嫩多汁。美國特選牛板腱，大理石紋，牛味重，口感軟腍不會鞋，當然是點完再點。極品牛舌心，平時食火鍋比較少有，牛舌心有一種特別的油香。精選進口羊肉卷，切成圓形的羊肉卷很肥美，切得相對較厚，瘦中有肥，帶有少少羊肉的酥香。當中海鮮也有多款式選擇，要了鮮甜靚蜆、鮮甜白蜆、帆立貝、青口、法國藍青口、脆鯇魚片 、脆鯇骨腩、靚靚花膠……當中以鮮甜靚蜆、脆鯇骨腩、青口最為鮮甜。靚靚花膠很軟滑……留肚食的豐富甜品好軟滑香甜~~~