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2023-10-29
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《Hungry Monkey - 荃灣》作為一個荃灣西嘅居民，海之戀呢隻馬騮我已經黎過好幾次！我都係最近先發現原來我冇寫過呢間。餐廳格局玩味輕鬆，其實都幾岩幾個朋友食下野傾下計。荃灣西一個食飯好去處！今晚2個人叫左一個二人前 B set $698/2人，係海之戀店舖限定set，第d分店冇架！沖繩風沙律一上枱我就見到搶眼嘅海葡萄，本身我唔係一個鍾意食沙律嘅人，不過見到有我喜歡嘅沖繩苦瓜同少食嘅海葡萄就俾下面。海葡萄入口有一種蔬菜少有的鹹味，加上口感似蟹籽脆卜卜，加埋帶海水味的海帶以及爽脆的沖繩苦瓜，味道大家絕對在街外比較少食到！蟹膏豆腐食豆腐一定要夠熱，一熱就散發豆香，加上蟹膏在熱熱的豆腐上出煙就香到飛起。辣酒凍風螺食完個野，就黎個凍野。東風螺都係凍食比較岩我，因為螺肉一凍會落縮令口感更爽更彈牙，酒味不算好濃，於其話係辣酒，不如話係「麻酒」，食落反而有種川菜嘅味道，唔辣，但麻香十足！明太子廣島蠔我唔食生蠔，所以廣島蠔我食都一定係熱食，唔算好大隻，但好Creamy。蠔味唔少好重，但幾好肉，令到明太子嘅味道充分引發，3個前菜我最鍾意呢個！香草他他澳洲龍蝦我地將個餐跟嘅波士頓龍蝦加級左做澳洲龍
作為一個荃灣西嘅居民，海之戀呢隻馬騮我已經黎過好幾次！我都係最近先發現原來我冇寫過呢間。餐廳格局玩味輕鬆，其實都幾岩幾個朋友食下野傾下計。荃灣西一個食飯好去處！今晚2個人叫左一個二人前 B set $698/2人，係海之戀店舖限定set，第d分店冇架！
沖繩風沙律
一上枱我就見到搶眼嘅海葡萄，本身我唔係一個鍾意食沙律嘅人，不過見到有我喜歡嘅沖繩苦瓜同少食嘅海葡萄就俾下面。海葡萄入口有一種蔬菜少有的鹹味，加上口感似蟹籽脆卜卜，加埋帶海水味的海帶以及爽脆的沖繩苦瓜，味道大家絕對在街外比較少食到！蟹膏豆腐
食豆腐一定要夠熱，一熱就散發豆香，加上蟹膏在熱熱的豆腐上出煙就香到飛起。辣酒凍風螺
食完個野，就黎個凍野。東風螺都係凍食比較岩我，因為螺肉一凍會落縮令口感更爽更彈牙，酒味不算好濃，於其話係辣酒，不如話係「麻酒」，食落反而有種川菜嘅味道，唔辣，但麻香十足！明太子廣島蠔
我唔食生蠔，所以廣島蠔我食都一定係熱食，唔算好大隻，但好Creamy。蠔味唔少好重，但幾好肉，令到明太子嘅味道充分引發，3個前菜我最鍾意呢個！香草他他澳洲龍蝦
我地將個餐跟嘅波士頓龍蝦加級左做澳洲龍蝦，龍蝦以香草醬汁淋喺上面黎燒，口感濃稠龍蝦肉質都結實。不過我同朋友都覺得龍蝦都係蒜蓉比較相配。香蔥牛肉薄燒
黎親呢度我都會揀坐bar枱，因為有得睇住師傅即煎即食。呢個香蔥牛肉薄燒我自己覺得係Hungry Monkey招牌菜，我次次黎都會食。師傅先於鐵板將牛肉煎香煎脆，之後將極大量的蔥包入去，入口係痴左線咁嘅味覺沖擊。秋官講得岩！牛肉真係一定要加蔥花。今日都係呢個做MVP！A5 和牛坑腩炒飯
真心食鐵板燒我每次都一定會叫炒飯黎收尾。首先，牛炒飯係一定要食！佢有2個牛炒飯，我地今次跟呢個係貴果個，用牛坑腩。和牛粒絕對唔少，現以蘿蔔碎同埋青蔥解膩同提味，係一定要食！但我提提大家，如果大家唔係叫餐，其實佢平果個和牛脂炒飯係仲好食，雖然冇乜肉食，但係香到爆！呢個我個人推薦！最後個餐仲送一個鐵板梳乎厘，梳乎厘pancake 同樣係即時喺我地面前製作，好在就係唔會太甜，因為即造所以好香蛋味，旁邊配上以果糖醃製過嘅水果粒，一個清清地幾舒服嘅甜品！
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