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2015-12-06
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特色套餐 (2個生煎包+自選粉絲湯+飲品) ($40)// 下午茶套餐(4個生煎包+飲品) ($32)最新一期的米芝蓮”車軑人”推介新鮮出爐，這次就迎合這股熱潮，介紹一下這間得獎小店。坐落在荃灣街市街與大河道的交界不遠處，在老字號標記的旁邊，有著這間以灰色為主調的小店。門外有幾個吧台座位，店內座位不多，兼顧著外賣和堂食的需求。從門外的招牌可見，一目了然的主打- 生煎包，還配著”皮薄，多汁，餡鮮，底脆” 的描述，倆口子當然要一試其虛實吧。從門外的餐牌下午茶套餐($32)，4個生煎包外，更配上飲品，而特色套餐($40)則有2個生煎包，配上自選粉絲湯，份量不少，而且價錢也頗為合理。我們倆口子於是先在門外各點了一個套餐，粉絲湯則選了咖哩牛肉粉絲湯，配以酸梅湯和金桔汁，再進內進食，看來所叫的份量正合下午茶時間的口胃。生煎包很快就送上了。合共六個的生煎包，較為方形的形狀很具特色，表皮亦都煎成啡啡的，上面沾以黑白芝麻和蔥花，上台時還是熱騰騰的。將生煎包翻轉，然後咬下去，的確是很脆的表皮，而且有著煎香的味道。當牙齒咬過外皮後，包內的肉汁就隨之湧出，真是”爆汁”，而且汁都來得很熱，要小心燙口！至於肉質也
最新一期的米芝蓮”車軑人”推介新鮮出爐，這次就迎合這股熱潮，介紹一下這間得獎小店。
坐落在荃灣街市街與大河道的交界不遠處，在老字號標記的旁邊，有著這間以灰色為主調的小店。門外有幾個吧台座位，店內座位不多，兼顧著外賣和堂食的需求。從門外的招牌可見，一目了然的主打- 生煎包，還配著”皮薄，多汁，餡鮮，底脆” 的描述，倆口子當然要一試其虛實吧。
從門外的餐牌下午茶套餐($32)，4個生煎包外，更配上飲品，而特色套餐($40)則有2個生煎包，配上自選粉絲湯，份量不少，而且價錢也頗為合理。我們倆口子於是先在門外各點了一個套餐，粉絲湯則選了咖哩牛肉粉絲湯，配以酸梅湯和金桔汁，再進內進食，看來所叫的份量正合下午茶時間的口胃。
生煎包很快就送上了。合共六個的生煎包，較為方形的形狀很具特色，表皮亦都煎成啡啡的，上面沾以黑白芝麻和蔥花，上台時還是熱騰騰的。
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至於酸梅湯和金桔汁，糖份較多，來得很甜，金桔汁是沖劑似的味道，酸梅湯則有很重梅子的香味，也能令胃口打開了多一點。
這間面積小小的食店，生煎包的確做到招牌所述的描述，套餐其他的搭配都只是配角。以平民化的價錢，能夠享用到味道不錯但又具質量的生煎包，難怪在本年度能被車軑人垂青的。
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