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2023-03-28
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🌟子鴨留香🌟係荃灣新開業🆕嘅中菜館,主打🦆片皮鴨,剛開業已經好旺場!🦆留香烤鴨 $288/半隻Open Kitchen嘅設計可以睇住隻🦆鴨點樣起皮起肉🔪再呈上到枱面,有帶肉嘅🦆鴨胸、有🦆鴨脾、有🦆淨皮,排列公整,上菜亦有發熱包♨️保溫,值得一讚👍🏻!餅皮🌮有輕輕toast過,多咗一陣烘烤嘅香氣,亦有♨️發熱包保溫!配料🥒齊全,仲多咗🥑牛油果醬同埋🔴山楂條,都係幾fresh嘅配搭!🦐金沙大蝦 $128Size巨型嘅🦐大蝦被大量嘅🟠咸蛋黃醬包圍,蝦肉🦐爽彈甜美,咸香感滿滿,香口到連🦐蝦殼都食得!🍆京醬燒茄子 $88醬汁惹味非常,而🍆茄子仍保留鮮明嘅💜紫色同埋水份💦,水準之作!🥟成都紅油抄手 $62抄手🥟大大粒,食到🦐蝦嘅鮮味!醬汁係甜甜地,只帶🌶️少少辣!🐟淮揚燻魚 $85炸過嘅魚肉🐟結實帶甜,醬汁咸香,係經典嘅淮揚菜冷盤!🧆擂沙湯丸 $48軟綿可口,黑芝麻餡🖤有流心效果,正!
🌟子鴨留香🌟係荃灣新開業🆕嘅中菜館,主打🦆片皮鴨,剛開業已經好旺場!
🦆留香烤鴨 $288/半隻
Open Kitchen嘅設計可以睇住隻🦆鴨點樣起皮起肉🔪再呈上到枱面,有帶肉嘅🦆鴨胸、有🦆鴨脾、有🦆淨皮,排列公整,上菜亦有發熱包♨️保溫,值得一讚👍🏻!餅皮🌮有輕輕toast過,多咗一陣烘烤嘅香氣,亦有♨️發熱包保溫!配料🥒齊全,仲多咗🥑牛油果醬同埋🔴山楂條,都係幾fresh嘅配搭!
🦐金沙大蝦 $128
Size巨型嘅🦐大蝦被大量嘅🟠咸蛋黃醬包圍,蝦肉🦐爽彈甜美,咸香感滿滿,香口到連🦐蝦殼都食得!
🍆京醬燒茄子 $88
醬汁惹味非常,而🍆茄子仍保留鮮明嘅💜紫色同埋水份💦,水準之作!
🥟成都紅油抄手 $62
抄手🥟大大粒,食到🦐蝦嘅鮮味!醬汁係甜甜地,只帶🌶️少少辣!
🐟淮揚燻魚 $85
炸過嘅魚肉🐟結實帶甜,醬汁咸香,係經典嘅淮揚菜冷盤!
🧆擂沙湯丸 $48
軟綿可口,黑芝麻餡🖤有流心效果,正!
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