影片
更多
2009-11-19
27 瀏覽
整個下午在荃灣行了多個商場，無甚收穫，決定先去嘉樂食個 early dinner，下午六時許，門外仍有四人等候入座，受歡迎程度可見一班。嘉樂的鋪面狹窄，左右兩邊各設卡座，由早至晚，客人如川流不息的出出入入，的確是該區人氣最旺的食店。看看餐牌，除了馳名的奄列，蛋牛三文治外，也有一些較罕見的，例如阿華田／好立克奶昔、杏仁奶糊等。第一次來試食，當然以最出名的蛋類製品為主，分別要了火腿小奄列 ($18) 及鮮牛蛋治烘底 ($18)，再加一杯阿華田奶昔 ($20)，阿姐表示三文治要等耐少少，當然不是問題。等了一會，阿姐送來一碟「疑似奄列」，立即拿機大影特影一番，正準備開動之際，阿姐突然話好似無加火腿，結果成碟打回頭，有得睇無得食，好彩轉頭又送上一杯阿華田奶昔頂一頂檔。這杯阿華田奶昔，令我想起土司工房的美祿恐龍，想不到在舊式冰廳也有這種特飲，呷一口，充滿了阿華田粉的味道，卻比想像中順喉，奶味令整體味道更平均，很有創意，意想不到的好飲。仍在回味之時，火腿小奄列已經送到，奄列份量一點也不小，看似有約六至七隻蛋製成，把流心的蛋輕輕剖開，內藏一大堆火腿，連同附送的多士，確是奇觀。正常版的火腿奄列標價四十元
看看餐牌，除了馳名的奄列，蛋牛三文治外，也有一些較罕見的，例如阿華田／好立克奶昔、杏仁奶糊等。第一次來試食，當然以最出名的蛋類製品為主，分別要了火腿小奄列 ($18) 及鮮牛蛋治烘底 ($18)，再加一杯阿華田奶昔 ($20)，阿姐表示三文治要等耐少少，當然不是問題。
等了一會，阿姐送來一碟「疑似奄列」，立即拿機大影特影一番，正準備開動之際，阿姐突然話好似無加火腿，結果成碟打回頭，有得睇無得食，好彩轉頭又送上一杯阿華田奶昔頂一頂檔。這杯阿華田奶昔，令我想起土司工房的美祿恐龍，想不到在舊式冰廳也有這種特飲，呷一口，充滿了阿華田粉的味道，卻比想像中順喉，奶味令整體味道更平均，很有創意，意想不到的好飲。
仍在回味之時，火腿小奄列已經送到，奄列份量一點也不小，看似有約六至七隻蛋製成，把流心的蛋輕輕剖開，內藏一大堆火腿，連同附送的多士，確是奇觀。正常版的火腿奄列標價四十元，真有興趣睇睇有幾巨型，但據聞是有價無貨，這也難怪，單是小奄列已足可二人食用，想起每一口都充滿流心蛋跟火腿，已是非常豐富，相信我也沒能力去挑戰正常的份量。
剛吃罷火腿小奄列，鮮牛蛋治烘底立即送到，看其賣相，蛋汁慢慢從煎蛋中流出，足足三吋的厚度，一時間真不知道從何入手，最後唯有拿起刀叉把它切開，先試一口港版「厚燒玉子」，質感比奄列來得更實在，稱不上滑溜，純以多取勝，鮮牛亦相當厚身，條紋清晰，可惜實在太漏了，吃掉半個已十分頂肚，一個人又怎可能會食得晒整份三文治呢？若只談鮮牛蛋治，我覺得深水埗的新香園做得更出色，份量不用太多，最主要是講求各元素間的協調。
六點九，差不多打烊，店內突然大播交響樂曲，大閘也隨之關上，風趣幽默的阿姐問我跳唔跳 part 舞，看來她心情大好，舞就不跳了，還是埋單走人吧！老實說，這餐全蛋宴多少令我對蛋產生恐懼，當中又飽又濟的感覺，恐怕一個月內都不想再吃蛋。值得一提，見不少街坊喜歡叫鹵水雞翼及鹵水豆腐，看來這些小吃甚受歡迎，下次經過，如果人龍不長的話，必會再試。
(註：食評主題是出自陳曉東舊歌 <心有獨鐘>，不明白的話，就以普通話朗讀一遍)
張貼
