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2015-02-18
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幾個月之前, 某夜我經過這間被車房包圍的日式小店, 透明的大玻璃, Sushi Bar 的setting, Sushi 師傅即場主理，實在驚為天人！查看menu, set dinner 大約$298, 在這一區算是中上。心中定下一定要找天試試看。這篇文章本來是1月中寫的, 那天中午一個人到店裡午饍。一個人很難找好的地方食飯, 多人的地方不想去, 總是想找靜而舒服的地方, 荃灣西一帶中午都佈滿食飯的人, 好的餐廳又不多, 它是理想之選。沒有預先訂位, 1:00pm到達, 只有兩位客人, menu 是Alacarte加set lunch。set lunch 大約$58 - 128。 有sushi, sashimi, tempura etc。大部份都是海鮮類, 如果是不喜歡海鮮的, 選擇不多。我選了火焰魚生飯, Sushi師傅在我前面慢慢把我點的餐準備, 我用"慢慢"去形容, 是因為一般師傅手勢都比較快或急, 但它們的師傅則手勢優和一點。上餐的餐具精美不耀眼, 食物擺設也很認真！魚生有吞拿魚, 三文魚和劍魚。我覺得我選錯了, 因為火焰之後, 它們的味道都差不多。那天食完之後, 心中有點激動,
這篇文章本來是1月中寫的, 那天中午一個人到店裡午饍。一個人很難找好的地方食飯, 多人的地方不想去, 總是想找靜而舒服的地方, 荃灣西一帶中午都佈滿食飯的人, 好的餐廳又不多, 它是理想之選。
沒有預先訂位, 1:00pm到達, 只有兩位客人, menu 是Alacarte加set lunch。set lunch 大約$58 - 128。 有sushi, sashimi, tempura etc。大部份都是海鮮類, 如果是不喜歡海鮮的, 選擇不多。
我選了火焰魚生飯, Sushi師傅在我前面慢慢把我點的餐準備, 我用"慢慢"去形容, 是因為一般師傅手勢都比較快或急, 但它們的師傅則手勢優和一點。上餐的餐具精美不耀眼, 食物擺設也很認真！魚生有吞拿魚, 三文魚和劍魚。我覺得我選錯了, 因為火焰之後, 它們的味道都差不多。那天食完之後, 心中有點激動, 很想在openrice推薦, 但沒有時間寫下來。
後記: 我之後去了兩次, 愈來愈多人，等候時間也很長20-45分鐘。食物質素保持不錯。
無論如何, 仍然是開心的, 有這間用心美麗日本菜在這個區裡面。
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