皇茶冰室 (已結業)

我之前某一家茶餐廳吃過叉燒滑蛋飯很好吃的。後來對於叉燒滑蛋飯很有講究。叉燒不要有筋。叉燒必須要有嫩。滑蛋就是需要滑蛋。甜醬油需要很香。就是說：叉燒+滑蛋+甜醬油+白飯的比例剛剛好才好吃。當然我期待在皇室冰室看到叉燒蝦仁飯相片時想試一下。花了58HKD我開始吃了。叉燒有筋。咬不了。口香糖一樣。咬一咬，咬一咬，之後把它吐出來🤮蝦仁沒有味道。不是很新鮮，就是冷凍蝦仁溶化之後味道都出去了的感覺。這兩件事我已難受。花了58HKD吃難吃的東西非常不愉快。就是說滑蛋+甜醬油+白飯就可以接受。叉燒不能容忍。蝦仁不能容忍。皇室冰室應該需要改善叉燒蝦仁的質量。假如不能改善的話，滑蛋，甜醬油，白飯就可以了。能做好吃的餐開始提供給客人。客人期待吃飯時的好心情好感情。吃完了之後，很舒服。很滿足。就是有滿足感。原來叉燒滑蛋飯是非常好吃的。這次叉燒質量和蝦仁質量破壞整個叉燒滑蛋飯的驕傲。沒人說就沒有改善。所以我這次強調說。也許是整個香港的叉燒的質量的問題也有。蝦仁是大部分是冷凍蝦仁。所以蔥花滑蛋飯+特製甜醬油就可以了。這個餐的優勢提高，把缺點減少。再說一遍，叉燒質量很可惡。蝦仁質量很可惡。達不到質量不需要提供客人了