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2018-03-07
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香港生活節奏急速工作壓力大特別是假日過後的星期一放工特別需要放鬆心情此餐廳個人就覺得特別適合與朋友或伴侶閉聊的聚腳地餐廳近荃灣站A出口行一段路約8分鐘就到在平平無奇的荃灣街道旁邊店外設單車懷舊特色的佈置內裡環境優雅浪漫配有簡單情調音樂chalet具有瑞士小木屋的意思牆上利用不規則磚頭造成店內天花為開放式設計純黑天花配以櫸木橫樑再加少少植物擺設作點綴感覺優雅時尚及典雅別緻二人點了一款set dinner(是日餐湯、前菜、主菜及甜品各一款)另加一款主菜是日餐湯可選擇：蘑菇湯 / 忌廉湯前菜可選擇：法式鵝肝醬伴無花果 /香煎半熟吞拿魚伴三文魚籽數分鐘後先呈上蘑菇湯+餐包濃郁香氣 超重超香嘅蘑菇味食得出啖啖蘑菇口感美味可口餐包外皮比較脆口混合蘑菇湯食 味道一流！高水準！推介！法式鵝肝醬伴無花果鵝肝醬係法國最著名美食之一呢款鵝肝醬味道鮮美極濃口感軟糯細滑份量就一般 勝在質素及味道極度適合當小吃前菜配上無花果令鵝肝醬油香更為突出黑松露牛肝菌意大利飯配有機大啡茹及牛肝菌泡沫先講講賣相裝飾面頭的泡泡竟然係由牛肝菌打成絕對係充滿創意之作而熱辣辣剛上枱既risotto面頭有一塊烤焗過既大蘑菇juicy唔會
工作壓力大
特別是假日過後的星期一
放工特別需要放鬆心情
此餐廳個人就覺得特別適合
與朋友或伴侶閉聊的聚腳地
餐廳近荃灣站A出口
行一段路約8分鐘就到
在平平無奇的荃灣街道旁邊
店外設單車懷舊特色的佈置
內裡環境優雅浪漫
配有簡單情調音樂
chalet具有瑞士小木屋的意思
牆上利用不規則磚頭造成
店內天花為開放式設計
純黑天花配以櫸木橫樑
再加少少植物擺設作點綴
感覺優雅時尚及典雅別緻
二人點了
一款set dinner
(是日餐湯、前菜、主菜及甜品各一款)
另加一款主菜
是日餐湯可選擇：
蘑菇湯 / 忌廉湯
前菜可選擇：
法式鵝肝醬伴無花果 /香煎半熟吞拿魚伴三文魚籽
數分鐘後先呈上
蘑菇湯+餐包
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濃郁香氣 超重超香嘅蘑菇味
食得出啖啖蘑菇口感
美味可口
餐包外皮比較脆口
混合蘑菇湯食 味道一流！
高水準！推介！
法式鵝肝醬伴無花果
鵝肝醬係法國最著名美食之一
呢款鵝肝醬味道鮮美極濃
口感軟糯細滑
份量就一般 勝在質素及味道
極度適合當小吃前菜
配上無花果令鵝肝醬油香更為突出
黑松露牛肝菌意大利飯配有機大啡茹及牛肝菌泡沫
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先講講賣相裝飾
面頭的泡泡竟然係由牛肝菌打成
絕對係充滿創意之作
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而熱辣辣剛上枱既risotto
面頭有一塊烤焗過既大蘑菇
juicy唔會太乾
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risotto唔會太creamy太膩
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入面既蘑菇亦好新鮮
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飯粒唔會偏硬但保持挺身
每啖都充滿口感
絕對係頭號推介首選!!!
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西班牙黑毛豬鞍配焦糖燴蘋果,雜莓汁
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睇賣相已經好靚
本身睇豬鞍比較厚實
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以為咬落會死死實實
點知剛剛相反
表面經猛火煎封鎖住肉汁
肉質腍滑
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配菜為醃製過紅椰菜
及焦糖蘋果
酸酸甜甜極之開胃
以另一位令黑毛豬鞍更添色彩既功臣
就係雜莓汁
雜莓既酸甜更加點綴左
黑毛豬鞍既嫩滑
甜品可選擇麵包焗布甸或香蕉焗布甸
麵包焗布甸
蛋糕賣相超精緻吸引
配上餐廳名的朱古力醬
味道ok內層軟綿綿的感覺
影相一流！
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