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2019-04-30
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有一日weekday在荃灣citywalk附近忙到下午兩點幾，快三點才可吃午飯，個肚餓到打晒鼓夾晒band，見呢間The base好似幾多好評又坐得幾舒服，二話不說即刻進來醫肚。每張枱都有浸住薄荷葉的水，餐具餐桌都走小清新路線Tea set 有甜野亦有正餐，我咁餓當然食正餐啦，其中一款是米形粉，未食過，試下！食物很快就上枱飲品點了 teapuccinno，其實就是奶茶加奶泡，個名幾有趣。奶泡上的那片啡色，以為像cappuccino 一樣是可可粉，一嘗之下才發現那是焦糖的香甜！比起可可，焦糖跟奶茶更夾，有心思😌米形意粉看上去似 risotto，很足料的樣子，還有一隻溫泉蛋在中央63度溫泉蛋，當我看到蛋黃呈現剛剛凝固的狀態時，有點小感動！一向覺得如果意粉或pizza上有流心蛋黃，弄破後蛋液四散，像是沒吃到蛋黃似的😩，這個蛋黃則剛凝固，仍很嫩，終於有人明白我喜歡怎樣的蛋黃了！😭米形意粉是薄薄的軟軟的小小的一片，個人覺得口感更勝risotto，更能掛汁，加上黑松露雜菌菠菜芝士配搭得宜，味道又creamy又yummy，令人欲罷不能！同場加映citywalk中庭的大地球一個！
每張枱都有浸住薄荷葉的水，餐具餐桌都走小清新路線
Tea set 有甜野亦有正餐，我咁餓當然食正餐啦，其中一款是米形粉，未食過，試下！
食物很快就上枱
飲品點了 teapuccinno，其實就是奶茶加奶泡，個名幾有趣。
奶泡上的那片啡色，以為像cappuccino 一樣是可可粉，一嘗之下才發現那是焦糖的香甜！比起可可，焦糖跟奶茶更夾，有心思😌
黑松露雜菌菠菜米形粉配63度溫泉蛋
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米形意粉看上去似 risotto，很足料的樣子，還有一隻溫泉蛋在中央
黑松露雜菌菠菜米形粉配63度溫泉蛋
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63度溫泉蛋，當我看到蛋黃呈現剛剛凝固的狀態時，有點小感動！一向覺得如果意粉或pizza上有流心蛋黃，弄破後蛋液四散，像是沒吃到蛋黃似的😩，這個蛋黃則剛凝固，仍很嫩，終於有人明白我喜歡怎樣的蛋黃了！😭
米形意粉是薄薄的軟軟的小小的一片，個人覺得口感更勝risotto，更能掛汁，加上黑松露雜菌菠菜芝士配搭得宜，味道又creamy又yummy，令人欲罷不能！
同場加映citywalk中庭的大地球一個！
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