素一素

營業中

休息中

唔經唔覺收工，行過荔枝角香港工廠一帶，突然間發現一個唔知名嘅美食廣場。當中有一間素菜店，佢啲素咸魚豆腐茄子煲即刻吸引咗我嘅胃口。煲仔嘅湯底真係驚豔，唔似啲味精重嘅外賣店，佢嘅湯係自然鮮甜，唔會過份油膩。素咸魚略帶鹹香，同埋豆腐茄子一齊燉，真係一啖一啖咬落去都有不同嘅層次，啲素菜令湯汁更加豐富。而家食嘢唔單止味蕾滿足，仲要靚仔！啲豆腐同茄子咬返口仲有啲彈牙，素咸魚就係層次豐富，啲鹹味夠但唔會壓過其他材料。素咸魚煲唔單止美味，仲真係驚艷到我，令我即刻成為佢嘅死忠粉絲。