公和荳品廠 (已結業)

吃過牛肉餅後，咀癢想吃點甜的，於是到公和吃豆腐花。九龍城的公和荳品廠是一間名符其實的老店，吊扇，木枱凳，放錢的吊籃...從裡到外的裝修和食物也充滿著老香港味道店中人客頗多，但總算有位坐。看一看牆上的推介，看到有薑汁豆腐花，這麼冷的天氣，當然要叫碗來暖身！薑汁豆腐花豆腐花豆味濃，質感較為結實，不容易散開；吃下尚算幼滑，但不出眾，之前在元朗吃的豆腐花比它更滑。薑汁黃而混濁，一看已知有料到！薑味濃郁但不會太辣，進胃後甫有絲絲暖意~這麼冷的天氣，這個薑汁豆腐花絕對是推介！如有朋自遠方來，應介紹他們到這裡體會老香港風味