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2016-03-16
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2月18日, 在灣仔返工已經有一段時間, 附近未試過而又吸引我去試的新食店選擇已經越來越少~ 某日有友人提議晚飯聚會, 選址竟然是成日行過附近卻無為意的新開墨西哥餐廳！行到門口, 發現餐廳門口座位採取開放式設計, 內裡就裝修到好似木屋咁~ 抬頭望向天花板仲見到好多星星添~ 可見裝修確實有花過心機~::: Oaxaca Cheese Fundido ::: $第一道開胃菜就係呢個鑊仔芝士辣肉醬配粟米片~ 熱辣辣的芝士處於半融狀態, 拉出一絲絲芝士與肉醬夾粟米片伴食, 芝士香濃而不膩, 與粟米片口感一軟一硬相當有趣~ 食到我停唔到口!::: Snapper Ceviche with Avocado ::: $147紅魚刺身、青瓜、番茄、牛油果切粒再加少許檸檬汁調味, 充滿墨西哥風味, 味道清新~::: Chargrilled Cactus ::: $108烤仙人掌真係第一次食, 原塊仙人掌只是去除尖刺便拿去烤, 烤好後再灑上鹽和青檸汁同食. 仙人掌厚度有如一塊薄牛扒, 切開後有點似烤過的青椒, 而口感則像蘆薈與秋葵的混合體, 爽口但帶有黏液, 味道酸酸鹹鹹也帶點草青味. 據說仙人掌蘊含豐富
::: Oaxaca Cheese Fundido ::: $
第一道開胃菜就係呢個鑊仔芝士辣肉醬配粟米片~ 熱辣辣的芝士處於半融狀態, 拉出一絲絲芝士與肉醬夾粟米片伴食, 芝士香濃而不膩, 與粟米片口感一軟一硬相當有趣~ 食到我停唔到口!
Oaxaca Cheese Fundido
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紅魚刺身、青瓜、番茄、牛油果切粒再加少許檸檬汁調味, 充滿墨西哥風味, 味道清新~
Snapper Ceviche with Avocado
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烤仙人掌真係第一次食, 原塊仙人掌只是去除尖刺便拿去烤, 烤好後再灑上鹽和青檸汁同食. 仙人掌厚度有如一塊薄牛扒, 切開後有點似烤過的青椒, 而口感則像蘆薈與秋葵的混合體, 爽口但帶有黏液, 味道酸酸鹹鹹也帶點草青味. 據說仙人掌蘊含豐富營養, 除了滋潤皮膚也有降三高的效果, 是近年養生界的超級食物~
Chargrilled Cactus
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墨西哥式炸魚皮, 炸得有點乾調味有點鹹, 配上頗辣的醬汁, 應該會是一道不錯的下酒小吃. 不過對於本身不好魚皮, 也不吃辣的我來說只能淺嚐了.
Fish Chicharon
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烤全雞完隻上台經已先聲奪人~ 味道和賣相一樣很出色! 外皮焦香脆口, 肉質卻能保持嫩滑多汁~ 更可以再點醬汁令雞肉更惹味~ 要讚!
Whole Chargrilled Chicken
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烤牛扒配上洋蔥、番茄粒、牛油果醬、番茄醬四款沾醬及配菜看上去很吸引, 牛扒用上牛腹肌肉部份, 油脂較少肉味濃郁, 有點可惜是肉質略韌...
Steak Arrachera Carne Asada
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全晚最不墨西哥的菜色有這海鮮飯, 青口、墨魚、蝦、蜆、帶子等用料頗多, 黃黃橙橙的飯與西班牙那款也是如出一轍, 不過口感就較似燴飯咁~ 味道略淡, 不過不失啦~
Seafood Paella
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本身我唔太好肉桂味嘅東西, 但呢個churro好好味! 細細條炸得香脆, 肉桂味香而不膩, 點埋朱古力醬食真係令人食唔停口~ 推介!
Homemade Churro
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呢個焗香蕉賣相好特別~ 香蕉用上墨西哥品種, 好肥美~ 自家製粟米雪糕做得甜度適中, 不過擺喺炸香蕉上面溶得快咗少少... 炸香蕉外脆內軟甜甜地, 整體幾得意!
Banana Split with Homemade Sweetcorn Icecream
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飲品我揀咗凍洛神花茶, 酸酸甜甜嘅味道好清新解渴~ 幾好飲!
由於平時比較少機會食到墨西哥菜, 我地都把握機會試左好多款~ 感覺各款食物都好有特色, 而且味道都帶有墨西哥色彩, 不過都應該已經遷就左香港人口味減低左辣度~ 下次可以再試多d其他菜色!
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