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2020-07-14
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老闆Vincent係國際拍賣行擔任藝術品專家，以藝術聯乘餐飲文化🎨全店放滿草間彌生、村上隆、KAWS等展品。顧客除咗邊食飯邊打卡外，仲可以買走藝術品添📷💗慢煮西班牙八爪魚($68)八爪魚經慢煮後肉質唔韌又保持Q彈爽口🐙食落新鮮唔腥，而且吸收哂白酒忌廉醬汁嘅精華🍾非常惹味。伴上烤至外層脆卜卜嘅五穀法包片，表面用少少橄欖油調味，充滿纖維好健康🥖另外配上鮮甜嘅蕃茄仔同無苦澀味既火箭菜，的確幾開胃。💗招牌安格斯高級肉眼牛排($$218/10 Oz)牛扒厚薄適中，外表煎至焦香鎖緊肉汁，內裡肉質非常軟熟，一咬落去牛鮮味出哂嚟，滿滿肉汁🐮中間有少少油脂部份，更加甘香，旁邊仲有爽口嘅筋位，好有口感。預先簡單用鹽同黑椒調味已經好足夠，仲可以點埋惹味燒汁🥩伴碟亦非常吸引。原個烤蒜可以挑到一粒粒蒜頭出嚟，入口粉糯帶甜🧄；原隻焗薯香口，薯肉綿密飽滿🥔；沙律有酸蕎頭、車厘茄同火箭菜，配以橄欖油食用，味道清爽解膩🥗💗大蝦意粉($158)扁意粉煮至軟硬度適中，口感煙韌彈牙🍝每條都掛住濃郁鮮蕃茄醬 ，味道酸酸甜甜，食落頗為清新開胃，醬汁份量適中唔會太乾或太膩🍅旁邊將6隻大蝦排得靚靚仔仔，食落鮮甜爽口啖啖肉🦐💗意式提拉
💗慢煮西班牙八爪魚($68)
八爪魚經慢煮後肉質唔韌又保持Q彈爽口🐙食落新鮮唔腥，而且吸收哂白酒忌廉醬汁嘅精華🍾非常惹味。伴上烤至外層脆卜卜嘅五穀法包片，表面用少少橄欖油調味，充滿纖維好健康🥖另外配上鮮甜嘅蕃茄仔同無苦澀味既火箭菜，的確幾開胃。
慢煮西班牙八爪魚
$68
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💗招牌安格斯高級肉眼牛排($$218/10 Oz)
牛扒厚薄適中，外表煎至焦香鎖緊肉汁，內裡肉質非常軟熟，一咬落去牛鮮味出哂嚟，滿滿肉汁🐮中間有少少油脂部份，更加甘香，旁邊仲有爽口嘅筋位，好有口感。預先簡單用鹽同黑椒調味已經好足夠，仲可以點埋惹味燒汁🥩伴碟亦非常吸引。原個烤蒜可以挑到一粒粒蒜頭出嚟，入口粉糯帶甜🧄；原隻焗薯香口，薯肉綿密飽滿🥔；沙律有酸蕎頭、車厘茄同火箭菜，配以橄欖油食用，味道清爽解膩🥗
招牌安格斯高級肉眼牛排
$218
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💗大蝦意粉($158)
扁意粉煮至軟硬度適中，口感煙韌彈牙🍝每條都掛住濃郁鮮蕃茄醬 ，味道酸酸甜甜，食落頗為清新開胃，醬汁份量適中唔會太乾或太膩🍅旁邊將6隻大蝦排得靚靚仔仔，食落鮮甜爽口啖啖肉🦐
大蝦意粉
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💗意式提拉米蘇($68)
手指餅浸過Expresso同冧酒，濕潤度啱啱好，食落咖啡同酒香比例平衡，兩者非常濃郁🥃中間同面層被馬斯卡彭芝士包裹住，質感好似忌廉咁幼滑輕身，不過奶味不足，唔夠鹹香🧀再灑上微苦嘅可可粉，中和整體甜度🍫
意式提拉米蘇
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💗藝術打印咖啡($88)
呢杯藝術打印咖啡可以話係Signature☕️客人可以從掛畫上揀圖案，又或者自訂圖片，而今次悲傷小姐揀咗梵高最經典嘅作品「星夜」🌌選用澳洲知名品牌「七顆種子」烘焙咖啡豆，Latte 香醇順滑，面層係綿密濃郁嘅奶泡，整體又唔會太甜🥛
藝術打印咖啡
$88
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