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2019-05-19
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由開業至今都充滿人氣的拉麵小店,在葵涌區絕無僅有,終於今天有機會一試。一貫小店格局,座位較窄,但只要麵好吃,絕對不要緊。叫了招牌的真叉燒拉麵,麵上鋪滿慢煮日式叉燒。因為慢煮的原故,叉燒肉呈粉紅色,但絕對是熟的。咬落非常淋滑,肉的鮮甜味很出,由於偏瘦,所以缺乏點香味,但卻較為健康。湯底非常出色,濃厚的豬骨湯,喝起來粘粘的,香味十足。麵條是幼身的,爽口滑溜,與濃郁的豬骨湯非常夾溏心蛋則中規中矩,略嫌過熟了些許
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