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2019-03-16
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雖然我直到現在，仍然無法「廿一堂」店名上，了解到究竟「廿一堂」這店名的原意是什麼，「廿一堂」應該跟食店裡面的套餐食品售價沒有直接的關係，下午茶價錢再便宜，也不是「廿一元」一客下午茶茶餐。我只知道「廿一堂」的店舖位置稱不上很便利，我從「將軍澳港鐵站」徒步進入「Popcorn」商場，還需要經過行人天橋才找到「廿一堂」，位於「天晋匯」商場裡面的舖位。「廿一堂」在「天晋匯」裡面，雖然也擁有類似坊間連鎖快餐店裡面的自助點餐機，但是「廿一堂」的自助點餐機付款方式以「點對點」支付平台為主，其實不是很適合我這類以現金消費為主的人。加上「廿一堂」食品的售價，相對於同類型的連鎖日本菜餐廳，會稍為昂貴了一點，所以我在下午茶光顧「廿一堂」的時候，看見「廿一堂」的餐牌跟相關價錢之後，立刻決定只食下午茶算數。至於「廿一堂」裡面的版本「雞飯」，「廿一堂燒鳥丼」價錢比坊間日本菜食店同類食品稍為昂貴了十夠元，還沒有任何定食套餐提供，所以我最後還是決定，放棄不食「廿一堂」的午餐「燒烏丼」。相對定價價錢比較昂貴的「廿一堂」午餐食品，「廿一堂」的下午茶茶餐食品，下午茶價錢就相對便宜了一點點。但在「廿一堂」下午茶食品以洋食為主
我只知道「廿一堂」的店舖位置稱不上很便利，我從「將軍澳港鐵站」徒步進入「Popcorn」商場，還需要經過行人天橋才找到「廿一堂」，位於「天晋匯」商場裡面的舖位。
「廿一堂」在「天晋匯」裡面，雖然也擁有類似坊間連鎖快餐店裡面的自助點餐機，但是「廿一堂」的自助點餐機付款方式以「點對點」支付平台為主，其實不是很適合我這類以現金消費為主的人。
加上「廿一堂」食品的售價，相對於同類型的連鎖日本菜餐廳，會稍為昂貴了一點，所以我在下午茶光顧「廿一堂」的時候，看見「廿一堂」的餐牌跟相關價錢之後，立刻決定只食下午茶算數。
至於「廿一堂」裡面的版本「雞飯」，「廿一堂燒鳥丼」價錢比坊間日本菜食店同類食品稍為昂貴了十夠元，還沒有任何定食套餐提供，所以我最後還是決定，放棄不食「廿一堂」的午餐「燒烏丼」。
相對定價價錢比較昂貴的「廿一堂」午餐食品，「廿一堂」的下午茶茶餐食品，下午茶價錢就相對便宜了一點點。但在「廿一堂」下午茶食品以洋食為主，和食方面就只有「烏冬」可以一試。
鰹魚湯牛肉讚岐烏冬
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於是我付款購買了一碗，只有跟餐熱奶茶飲品的「廿一堂」下午茶「鰹魚湯牛肉讚岐烏冬」食品。「廿一堂」的「鰹魚湯」外觀顏色，比起我之前食過的「鰹魚湯」烏冬或者拉麵都深色得多了。
「廿一堂」「鰹魚湯牛肉讚岐烏冬」實際製成品，除了有烏冬麵跟肥牛肉之外，就什麼都沒有了。雖然「鰹魚湯牛肉讚岐烏冬」實際的牛肉份量不算多，相對下鰹魚湯的顏色便顯得比較深，味道看來比較濃厚。
「鰹魚湯牛肉讚岐烏冬」裡面的鰹魚湯實際味道跟它的顏色一樣，鰹魚湯除了有鹹味之餘，還有來自鰹魚的鮮甜味。不過相對於甜味的鰹魚湯湯底，牛肉的質素就因為一早被煮熟，所以肉質稍嫌比較乾，入口的肥美感覺比較遜色。
鰹魚湯牛肉讚岐烏冬
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「廿一堂」下午茶「鰹魚湯牛肉讚岐烏冬」，除了有烏冬麵條、牛肉跟鰹魚湯之外，就什麼配菜都沒有了，只剩下一塊非常之乾，非常之薄的豆腐皮而已。
烏冬的實際質感和軟度只是一般程度，起碼烏冬麵條浸着鰹魚湯一段時間，之後麵條還未完斷掉下來。
而且「廿一堂」的「鰹魚湯牛肉讚岐烏冬」下午茶套餐，除了一碗份量不算很多的鰹魚湯烏冬之外，就只剩下一杯餐廳循例跟餐附送的「熱奶茶」飲品，沒有其他跟餐小食了。
我在點餐的時候，刻意向「廿一堂」店員要求「熱奶茶」轉做「茶走」。雖然「廿一堂」「茶走」裡面的奶甜味不算很明顯，但是還有基本的甜味感覺，不用再刻意加入砂糖了。
「廿一堂」的下午茶茶餐，除了有一碗份量不算很豐富的「鰹魚湯牛肉讚岐烏冬」，跟一杯熱茶走之外，就沒有其他的跟餐食品可以食了。
「廿一堂」的下午茶裡面，最叫我感到有點可惜的地方，應該就是下午茶除了鰹魚湯烏冬，以及跟餐奶茶飲品之外就什麼都沒有了，感覺是有點可惜。
儘管「廿一堂」下午茶的價錢，在港幣四十元左右水平，不算昂貴。但是我始終覺得「廿一堂」下午茶食品份量和抵食程度，還有需要進步，和讓我有飽肚感覺的空間。
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