更多
2012-08-15
324 瀏覽
好明顯除了正常的工作安排外,現在每次出外工作的另一個重點,就是要編排一下那區的 to-eat list 了!這家劉森記,打從數年前在某 blog 上看過便一直很想來吃,不過很少來深水埗的關係,也就無從得試。這天跟同事十二點半來,到了舊鋪,佔了最後兩個位子。要了雲吞蝦子撈麵,雲吞放湯,和麵分開上,比起好些頹麵店 (?) 把雲吞和麵放在一起來得貼心。雲吞用的自是新鮮蝦,肉的比例也恰當,入口吃得出肉的甘香而不太膩,體積稍大 (起碼一口我也吃不完),整體來說我覺得是在水準之上,但不算是很有亮點。倒是湯底很不錯,入口帶些微胡椒香,大地魚炒過以後香味也帶出來了。蝦子撈麵,蝦子下得相當重手,但入口不過鹹,也沒有腥味,只覺得滿嘴香氣,跟麵拌起來很好吃!麵質爽身,有些微鹼水味,但可以接受。只是麵底老實說不太大 (麵下面有數條菜心墊底),有些人大概吃完會不夠飽呀。另外也吃了很多擱在桌上的酸蘿蔔,入口又爽又脆,帶酸甜很令人開胃,也是這店的名物呀。另加了一碟油菜,買單每人約 $36,完全是物有所值!
另外也吃了很多擱在桌上的酸蘿蔔,入口又爽又脆,帶酸甜很令人開胃,也是這店的名物呀。另加了一碟油菜,買單每人約 $36,完全是物有所值!
張貼