蝦棧 (已搬遷) 新店位置

一入到蝦棧，環境乾淨，播著台灣六十年代的歌，好有台灣的味道，每一樣食物都有小黃花作點綴，好特別和簡單美。店舖中就有蝦池，員工在我們面前捉蝦去煮，如此實際的店舖在哪兒找到？先上一口炸豆腐，內裏十分嫩滑，和平時豆腐不同，外皮酥脆值得一試。之後上醉雞卷，聞下去好有酒味，吃下去一樣很有酒的澀味，而且不會有骨，再捲一舊圈圈，真是好特別，未試過的就要更加吃這道菜，喜愛酒味的食家更加要吃！滷水蛋好有滷水香甜味，中間流心的蛋黃也有滷水味道，吃滷水蛋最怕只有外面有滷水味，我可以說這是我吃過最好吃的滷水蛋。最重要的主菜是奶油蝦，真是好鮮甜，蝦大大隻，而且好有咬感和爽滑，吃蝦頭時會吃到蝦的鮮汁，下面有甜洋蔥之餘還有蒜頭，而蝦放在上面，重口味的食家會愛上這道菜當吃這道菜時，要分開蝦身和蝦頭時，要小心會爆汁，我的衣服就這樣遭殃了，所以吃的時候要小心。最後甜品時間叫了菠蘿雪芭，外面用菠蘿仔，裹面正是雪芭，啖啖雪芭和果肉融合一體，完全沒有違和感，整個感覺都好可愛，賣相好好，吃下去還更加好味。總括而言，如果你是想嘗試台灣的新料理，而又好喜歡吃蝦，那更加要來這店舖吃，最推介奶油蝦和菠蘿雪芭。