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2011-03-20
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突然很想飲茶, 於是打電話給常去的龍皇訂位, 不過電話總是沒有人接! 於是打去這家名人酒家 -福臨門試一試, 果然有位(因為是貴價酒家的關係吧!我們兩個人11:30就到達了, 知客安排我們上3樓! 有點 surprise, 我們竟然是第一枱客人, 一進去所有侍應有如整裝待發般招呼我們, 習慣去熱鬧地方飲茶確實有點不慣, 不過服務有真的很好, 坐下來不久便遞上熱辣辣的毛巾; 雖然環境尚算整潔, 但唯獨是沒有龍皇的開揚景觀~我們打開點心紙準備點點心, 看看價錢有點嚇倒, 最平的點心也要$60, 中午例牌叉燒$140一碟! 怪不得11:30也沒有很多食客, 這裡比高價位的龍皇還要高, 絕對是正宗富豪飯堂! 就看看他有甚麼本事去到這樣高的價位吧!點心款式不算多, 我們點了蝦蛟, 燒賣, 牛肉腸粉, 鼓汁鳳瓜, 珍珠雞, 蘿蔔糕蝦蛟 -從外觀看跟一般大小一樣, 還期待$60的蝦蛟會大一點! 不過蝦蛟皮的確很薄, 而且內裡的蝦十分爽口, 很新鮮! 比起在金鐘某酒家自稱全港最好吃的蝦蛟實在高低立分! 這裡的確是我吃過數一數二的蝦蛟, 超好吃燒賣 -蝦肉夠鮮味爽口, 整粒燒賣裡都是蝦肉, 肉質鮮嫩
我們兩個人11:30就到達了, 知客安排我們上3樓! 有點 surprise, 我們竟然是第一枱客人, 一進去所有侍應有如整裝待發般招呼我們, 習慣去熱鬧地方飲茶確實有點不慣, 不過服務有真的很好, 坐下來不久便遞上熱辣辣的毛巾; 雖然環境尚算整潔, 但唯獨是沒有龍皇的開揚景觀~
我們打開點心紙準備點點心, 看看價錢有點嚇倒, 最平的點心也要$60, 中午例牌叉燒$140一碟! 怪不得11:30也沒有很多食客, 這裡比高價位的龍皇還要高, 絕對是正宗富豪飯堂! 就看看他有甚麼本事去到這樣高的價位吧!
點心款式不算多, 我們點了蝦蛟, 燒賣, 牛肉腸粉, 鼓汁鳳瓜, 珍珠雞, 蘿蔔糕
蝦蛟 -從外觀看跟一般大小一樣, 還期待$60的蝦蛟會大一點! 不過蝦蛟皮的確很薄, 而且內裡的蝦十分爽口, 很新鮮! 比起在金鐘某酒家自稱全港最好吃的蝦蛟實在高低立分! 這裡的確是我吃過數一數二的蝦蛟, 超好吃
燒賣 -蝦肉夠鮮味爽口, 整粒燒賣裡都是蝦肉, 肉質鮮嫩, 又不至於油膩! 非常好吃
牛肉腸粉 -腸粉算是厚薄適中, 牛肉內加上爽口的馬蹄, 不錯!
鼓汁鳳瓜 -鼓汁味道不夠重, 給蒜蓉味搶了, 而且色澤賣相不吸引, 相比起蝦蛟沒有引人之處!
珍珠雞 -跟一般的一樣都是三小隻, 內裡有豬肉, 蛋黃, 遙柱絲, 東菇, 啖啖有料, 頗美味!
蘿蔔糕 -說真的, 只是一般! 不過配上重料的XO醬立即加分!
總括來說, 也沒有失望而回, 起碼吃過最好吃的蝦蛟!不過以這個價錢, 其實賣相可以再有進步空間! 每樣點心從外觀看跟一般平價酒家是沒有兩樣, 雖然味道不錯, 但在於這種是高級食府, 應該再花點心思, 從食物的外觀賣相來剌激客人的食慾!值得一讚的是, 我們著侍應拿了一碟XO醬和辣椒油! XO醬啖啖遙柱肉, 十分重料!; 而辣椒油夠香夠辣, 超讚! 絕對要試!
另外, 洗手間非常清潔, 比美五星酒店, 還提供牙線和漱口水, 很細心!
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