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2016-02-05
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香港的食肆競爭激烈，不少店子喜歡在經營一段時間後，皆改改形象搞吓新意思，從前主打意菜的小店，現在轉形為 The Oyster House，以性價比高的生蠔招客。門面設計有灣仔區美式酒吧之感。座落於灣仔酒吧區，離地鐡站不遠，但位於較靜的謝斐道就要懂得找，寒冷的周六晚，街道上果然行人不多，但內進卻是另一番景象。店內當然有大酒吧，裝潢有幾分意式的感覺，不要以為座位無人，其實全已被訂位留座，我們7點前到，7點半已全滿，周末訂位是必須的。每枱必吃生蠔，尤其是好酒的人仕，因為只需每人點選酒類兩杯，便能六折享用美味生蠔，例如法國蠔后 Gillardeau，原價$49/只，優惠後只是$30/只，超值！可惜這夜的同伴不喝酒！我們亦先來四款，隨店員推薦。 四款生蠔: Rollex, Spanish Rock, Boudeuse No.4, La Boite a Bijoux No.2首嚐南非的 Rolex， 想不到質感黏稠 creamy 味香甜，第一印象極佳，相比其他三款來自西班牙或法國的，更能令我們留下印象，似乎是市場又有新發現，這夜又上了一課。餐前麵包 不錯， 樣子有少少似 banana bread
門面設計有灣仔區美式酒吧之感。
座落於灣仔酒吧區，離地鐡站不遠，但位於較靜的謝斐道就要懂得找，寒冷的周六晚，街道上果然行人不多，但內進卻是另一番景象。
店內當然有大酒吧，
裝潢有幾分意式的感覺，
不要以為座位無人，其實全已被訂位留座，我們7點前到，7點半已全滿，周末訂位是必須的。
每枱必吃生蠔，尤其是好酒的人仕，因為只需每人點選酒類兩杯，便能六折享用美味生蠔，例如法國蠔后 Gillardeau，原價$49/只，優惠後只是$30/只，超值！可惜這夜的同伴不喝酒！我們亦先來四款，隨店員推薦。
四款生蠔: Rollex, Spanish Rock, Boudeuse No.4, La Boite a Bijoux No.2
首嚐南非的 Rolex，
想不到質感黏稠 creamy 味香甜，第一印象極佳，相比其他三款來自西班牙或法國的，更能令我們留下印象，似乎是市場又有新發現，這夜又上了一課。餐前麵包 不錯，
樣子有少少似 banana bread 香蕉麵包，但味道只是普通麵包，新鮮軟熟。先嚐兩款前菜
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然後決定主力廚師精選，多吃幾款，反以主菜為次。
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口感集鹹香爽脆及香軟於一身，不一樣的生蠔吃法，風味不同，同樣美味。翡翠螺 Sea Whelk 6pcs
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螺肉起出切片調味，非常有螺香，材料出色。香烤加拿大天然豬鞍 US Pork Chop
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可惜這夜過了火，豬鞍肉嚡，過乾身，口感不佳，浪費了好材料，廚師也是人，偶有失手亦難免，亦不是難吃，我們沒有投訴，如常吃過就算！最後一客 Banoffee Pie
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周末晚餐，輕鬆品嚐多款菜小吃，美味人生！
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