素食一家 (已結業)

近年不少素食店都打著Fusion菜的旗號，當中不少素肉和蛋奶菜式，而且都比較油膩。平時想吃得比較健康都會盡量避開這類餐廳，不過有時約了朋友，為方便起見都會約左旺角見面，於是就到了「素食一家」。以往還未變成純素食者時，吃中菜必點的就是咕嚕肉。成為純素食者後，每次來到這類Fusion餐廳，咕嚕肉還是朋友們的不二之選。因為對素肉不太感興趣，所以主要都是嚐了菠蘿和士多啤梨，調味也和原本菜式差不多。最近瘋狂的愛上茄子，這道魚香茄子煲香氣撲鼻，頗為惹味。這類煲仔菜式都用上很多油，估計是有助保溫，偶爾淺嚐還可以，不過不建議撈汁拌飯。脆麵的份量比預期中少很多，每人吃兩口就已經吃光了。麵炸得很脆，即使浸在芡汁裡也能保持脆口。來到「素食一家」必吃的就是薑茶豆腐。將一塊嫰滑易碎的豆腐切成菊花狀泡在茶杯裡，顯示出師傅的刀工，為表尊敬當然也要「相機食先」，讓其他人也知道師傅深厚的功力。素食友善指數：4分Encore指數：3分