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2023-09-15
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真心隱世但值得更多人識既精緻越南菜⸜(⌯'▾'⌯)⸜@nhau_hk 無賣最為人熟悉既pho同banh mi 越南藉大廚有多年法國菜背景 佢將學到既技巧融入地道越南菜式每一道菜我地都一致覺得wow 幾好食既感覺·͜-◦ Banh Mi Tacos越南版本既迷你tacos 餡料係取材越南法包有東南亞風調味濃郁既豬肉同酸蘿蔔一道非常稱職既開胃菜.ᐟ◦ Roasted Cauliflower無諗過椰菜花可以咁好食(∫’•͈﹃•͈)∫烤到入哂味完全無草青味 配肉鬆好出色◦ Freshwater Prawn Banh Trang推介大家叫黎試 幾特別又少見既菜式- ̗̀𖤐佢係煎脆左既米紙包住炒粉絲 鮮蝦同洋蔥米紙仲好似蛋餅咁連埋蛋煎 超香～◦ Softshell Crabs有驚喜 兩隻軟殼蟹超級大隻又厚肉( Ꙭ)！脆就預左既 但未試過食軟殼蟹係啖啖肉◦ Grilled Lemongrass Spring Chicken又話春雞 好大份喎.ᐟ.ᐟ除左相見到既雞件 鋪係底仲有好多片雞胸肉仲配埋生菜同米粉可以包住食烤雞醃得好夠味 好香香茅味 都算嫩滑◦ Pandan Ice Cream連甜品
@nhau_hk 無賣最為人熟悉既pho同banh mi
越南藉大廚有多年法國菜背景 佢將學到既技巧融入地道越南菜式
每一道菜我地都一致覺得wow 幾好食既感覺·͜-
◦ Banh Mi Tacos
越南版本既迷你tacos 餡料係取材越南法包
有東南亞風調味濃郁既豬肉同酸蘿蔔
一道非常稱職既開胃菜.ᐟ
◦ Roasted Cauliflower
無諗過椰菜花可以咁好食(∫’•͈﹃•͈)∫
烤到入哂味完全無草青味 配肉鬆好出色
◦ Freshwater Prawn Banh Trang
推介大家叫黎試 幾特別又少見既菜式- ̗̀𖤐
佢係煎脆左既米紙包住炒粉絲 鮮蝦同洋蔥
米紙仲好似蛋餅咁連埋蛋煎 超香～
◦ Softshell Crabs
有驚喜 兩隻軟殼蟹超級大隻又厚肉( Ꙭ)！
脆就預左既 但未試過食軟殼蟹係啖啖肉
◦ Grilled Lemongrass Spring Chicken
又話春雞 好大份喎.ᐟ.ᐟ
除左相見到既雞件 鋪係底仲有好多片雞胸肉
仲配埋生菜同米粉可以包住食
烤雞醃得好夠味 好香香茅味 都算嫩滑
◦ Pandan Ice Cream
連甜品都幾唔錯 雪糕斑斕味唔算濃但有既
但配搭既類似椰子糖用木薯粉整 煎到微脆 椰味好濃煙煙靭靭好食(´∇｀)
P.S. 食物份量比想像中大 呢度三個女仔勉強食得哂 其實可以叫少一樣
再P.S. 有心理準備位置較鬼祟 夜晚黑蚊蚊去陰暗左啲 不妨考慮早啲/午市去
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