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2023-08-16
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今晚和朋友去咗銅鑼灣一間專門食蟹嘅餐廳「蟹慶」食飯，我們叫了兩個「夏慶套餐 $899 / 1 位」，套餐包括：1️⃣ 蟹肉柚子沙律 🥗 沙律有蟹肉、蟹籽及抽子，健康又好味2️⃣ 前菜兩點螺肉、北海道白粟米🌽，白粟米真的好清甜，而且又粒粒飽滿3️⃣ 刺身4點刺身有帆立貝、深海池魚、三文魚、赤蝦，每款刺身都好新鮮，味道鮮甜4️⃣ 鵝肝魚籽蒸蛋🥚茶碗蒸有魚籽及鵝肝，第一次食有鵝肝嘅蒸蛋，估唔到又幾好味道5️⃣ 時令蟹🦀️ 今晚的主角是北海道毛蟹，師傅將毛蟹拆肉，上面再加上柚子啫喱及蟹籽，令味道變得更佳6️⃣ 松葉蟹腳雜錦天婦羅🍤 松葉蟹腳雜錦天婦羅 炸得相當有水準7️⃣ 明太子蘆筍蘆筍配上明太子，用一隻好靚嘅碟乘載8️⃣ 名古屋汁燒穀飼牛扒🥩 牛扒油花豐富、分佈均勻，肉質相當好9️⃣ 鯛魚白湯🥣 魚湯 十分清甜🔟 蟹肉稻庭冷烏冬🍜 庭冷烏冬 口感滑身，配上蟹肉、蟹膏及三文魚籽，十分不錯1️⃣1️⃣ 甘物🍮 甜品 有黑糖蕨餅及紅豆抹茶布甸
我們叫了兩個「夏慶套餐 $899 / 1 位」，
套餐包括：1️⃣ 蟹肉柚子沙律
🥗 沙律有蟹肉、蟹籽及抽子，健康又好味
2️⃣ 前菜兩點
螺肉、北海道白粟米🌽，白粟米真的好清甜，而且又粒粒飽滿
3️⃣ 刺身4點刺身有帆立貝、深海池魚、三文魚、赤蝦，每款刺身都好新鮮，味道鮮甜
4️⃣ 鵝肝魚籽蒸蛋🥚茶碗蒸有魚籽及鵝肝，第一次食有鵝肝嘅蒸蛋，估唔到又幾好味道
5️⃣ 時令蟹🦀️ 今晚的主角是北海道毛蟹，師傅將毛蟹拆肉，上面再加上柚子啫喱及蟹籽，令味道變得更佳
6️⃣ 松葉蟹腳雜錦天婦羅🍤 松葉蟹腳雜錦天婦羅 炸得相當有水準
7️⃣ 明太子蘆筍蘆筍配上明太子，用一隻好靚嘅碟乘載
8️⃣ 名古屋汁燒穀飼牛扒🥩 牛扒油花豐富、分佈均勻，肉質相當好
9️⃣ 鯛魚白湯🥣 魚湯 十分清甜
🔟 蟹肉稻庭冷烏冬🍜 庭冷烏冬 口感滑身，配上蟹肉、蟹膏及三文魚籽，十分不錯
1️⃣1️⃣ 甘物🍮 甜品 有黑糖蕨餅及紅豆抹茶布甸
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