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2018-01-17
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有日心血來潮whatsapp 一位很久沒見的朋友，只打算寒暄幾句，也不期望可成功相約，皆因她忙得要命。但卻想不到，她竟主動約吃飯，有點意外.....原來她轉了新工，雖然也是很忙碌，但起碼不會廢寐忘餐。友人是蟹迷，得知公司附近有間餐廳推出了二人蟹宴套餐，一直都好想去吃。也好！反正逢海鮮我都岩，蟹都喜歡，只要不用全餐也要動手拆殼便可，哈！餐廳佔兩層，一出升降機門便看到白色的方形店名燈箱鑲在門口旁。內裏以紫藍色和白色為主調，燈光柔和，白色磚牆身印上一隻大龍蝦，因為餐店除了有蟹吃外，還主打龍蝦，所以四處都擺放了大小龍蝦和蟹公仔作裝飾，好可愛呀！內有一排長沙發座配二至四人枱，泊牆有兩張二人枱，還有四張四至六人卡座，地方不算大，坐得有點迫狹, 不知2樓環境又如何？以厚木板托底的餐牌設計精美，每頁均附上色彩繽紛的菜式圖片，還未開始吃已覺得很吸引。餐廳的菜式選擇不少，包括鍋物、燒物、前菜、主菜、飯麵、海鮮、飲品和甜品等等，當然不少得龍蝦菜式和我們今晚目標兩款蟹宴啦！兩款蟹宴都好吸引，分西式和日式，揀邊款好？******************************經一番商討，最終是......西式的
友人是蟹迷，得知公司附近有間餐廳推出了二人蟹宴套餐，一直都好想去吃。也好！反正逢海鮮我都岩，蟹都喜歡，只要不用全餐也要動手拆殼便可，哈！餐廳佔兩層，一出升降機門便看到白色的方形店名燈箱鑲在門口旁。
內裏以紫藍色和白色為主調，燈光柔和，白色磚牆身印上一隻大龍蝦，因為餐店除了有蟹吃外，還主打龍蝦，所以四處都擺放了大小龍蝦和蟹公仔作裝飾，好可愛呀！內有一排長沙發座配二至四人枱，泊牆有兩張二人枱，還有四張四至六人卡座，地方不算大，坐得有點迫狹, 不知2樓環境又如何？
以厚木板托底的餐牌設計精美，每頁均附上色彩繽紛的菜式圖片，還未開始吃已覺得很吸引。餐廳的菜式選擇不少，包括鍋物、燒物、前菜、主菜、飯麵、海鮮、飲品和甜品等等，當然不少得龍蝦菜式和我們今晚目標兩款蟹宴啦！兩款蟹宴都好吸引，分西式和日式，揀邊款好？******************************
經一番商討，最終是......西式的The Holy Crab •One ($538)，友人還是對西式情有獨鍾，哈！如不夠，還可加錢追加多一份蟹蓋（$58）、半隻龍蝦($98)、藍青口（$58）和蒜茸包（$15）更加豐富，但睇下食成點先！
六小缽
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個人最喜歡是酸辣羅勒海蜆，細細隻的海蜆，厚肉爽嫩，配上酸辣汁 和炸過的羅勒，可口惹味！還有蟹子日式凍豆腐也討我喜歡，滑嘟嘟的豆腐 伴着脆卜卜的蟹籽，雙重口感，加埋甘香的胡麻醬，簡單而美。蟹肉玉子燒也不錯，柔軟香甜的玉子 配上啖啖嫩滑的蟹肉，更矜貴滋味！******************************
蟹肉芬奴意式烤麵包
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接着是蟹肉芬奴意式烤麵包 Crab Fennel Italian Baked Bread, 雖沒有烤至金黃，但切挺脆口。麵包 面塗滿蟹肉醬，全口都是美味的蟹肉，好滋味滿足！蟹肉上還配了清爽的蔬菜絲 和酸咪咪的車厘茄，以中和醬汁的漏滯感，配搭合宜。******************************
芝士蟹肉釀蟹蓋（配三文魚子•白飯魚乾片）
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輪到我最期待的芝士蟹肉釀蟹蓋（配三文魚子•白飯魚乾片）Cheesey Craby ，大大個蟹殼 焗得非常金黃，頂頭插了一片金黃的白飯魚乾片，旁配上些翠綠的火箭菜，還伴有晶瑩剔透的三文魚籽，單單賣相已引死人。
一舀起，香氣隨熱煙四散，鹹香的芝士溶 伴上黏滑的蟹肉醬，啖啖蟹肉之餘，亦加了洋蔥粒 和煙肉 等，相當足料。再加入幾粒鮮鹹的三文魚籽，再一步提升蟹肉的鮮味，很美味！非常討我喜歡，真的有衝動加$68追加多一客，哈！******************************
Master 海鮮膏蟹拼盤
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最後就是豐富的Master 海鮮膏蟹拼盤（配惹味香草牛油汁） Deluxe Seafood Bowl 出場，究竟內有什麼食材？逐一數數，有數隻肉嫩的蜆仔、小帶子 和青口、幾隻爽彈的魷魚、兩隻稍稍彈牙的鮮蝦 和一些雜蔬菜，當然不少得主角麵包蟹，有半大隻。
先嚐蟹蓋，藏了大量甘香鮮味的蟹膏，雖邪惡，但美味得難以抗拒，結果全部吃光。蟹身和蟹腳的肉量不多，最吸引是啖啖肉嫩的蟹鉗，吃時再蘸上盆中的香草牛油汁，帶有黑椒 的辛辣，很惹味，如果來一客麵包，相信我會把所有醬汁通通清晒。******************************
雙色軟雪糕
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今晚每道菜都有蟹的出沒，還要以不同的烹調方式來炮製，讓我倆可一次過品嚐蟹的各種美味，有....簡直是蟹迷之選，而我這位蟹迷朋友當然吃得盡興，相當滿足啦！
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