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2022-10-21
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遇上突然間嘅三號風球，氣溫急降到16度但晚餐始終都係需要食所以落左屋企附近搵左間泰國餐廳食下，點知原來餐廳係行Fusion路線，一間幾新式新派嘅餐廳餐廳店內風格幾有特色，有一種越泰式嘅格調，裝飾嘅風格非常適合打卡，好有置身泰國嘅感覺手作花香斑蘭藍蝶豆花茶 $42超夢幻嘅一杯花茶飲品，藍蝶豆花嘅顏色確實有一種令人難以抗拒嘅感覺，隨飲品附上仲有一小杯嘅薰衣草汁將薰衣草汁加落飲品內攪一攪拌，顏色即時由紫藍色調變成紅紫色，確實夢幻得黎又特別入口花香香濃，微微嘅斑蘭香襯托住藍蝶花嘅香味互相揮映，清淡嘅味道濃濃嘅花香會係大家都鐘意嘅味道Cocktail - Difa Fever $68調酒內以Lychee Popsicle, Vodka, Red Wine特調而成呢一杯cocktail入口有酸味，酒體味道比較濃，酸性係黎自荔枝棒同紅酒帶出其次紅酒本物嘅葡萄果香都跑埋出黎，令到飲入口時唔會因為酒精味道太重以覺得難飲口酸辣蝦柚子沙律 $68滿滿嘅柚子分別有兩種，分別有蜜柚同西柚，所以酸度同口感水份上都有明顯嘅分別柚子上面灑左d炸蒜上面，連埋一齊食好開胃蜜柚比較甜但比較乾身所以咬落口都比較實淨，而西柚水
遇上突然間嘅三號風球，氣溫急降到16度但晚餐始終都係需要食所以落左屋企附近搵左間泰國餐廳食下，點知原來餐廳係行Fusion路線，一間幾新式新派嘅餐廳
餐廳店內風格幾有特色，有一種越泰式嘅格調，裝飾嘅風格非常適合打卡，好有置身泰國嘅感覺
手作花香斑蘭藍蝶豆花茶
$42
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超夢幻嘅一杯花茶飲品，藍蝶豆花嘅顏色確實有一種令人難以抗拒嘅感覺，隨飲品附上仲有一小杯嘅薰衣草汁
將薰衣草汁加落飲品內攪一攪拌，顏色即時由紫藍色調變成紅紫色，確實夢幻得黎又特別
入口花香香濃，微微嘅斑蘭香襯托住藍蝶花嘅香味互相揮映，清淡嘅味道濃濃嘅花香會係大家都鐘意嘅味道
Cocktail - Difa Fever $68
調酒內以Lychee Popsicle, Vodka, Red Wine特調而成
呢一杯cocktail入口有酸味，酒體味道比較濃，酸性係黎自荔枝棒同紅酒帶出
其次紅酒本物嘅葡萄果香都跑埋出黎，令到飲入口時唔會因為酒精味道太重以覺得難飲口
酸辣蝦柚子沙律
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酸辣蝦柚子沙律
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滿滿嘅柚子分別有兩種，分別有蜜柚同西柚，所以酸度同口感水份上都有明顯嘅分別
柚子上面灑左d炸蒜上面，連埋一齊食好開胃
蜜柚比較甜但比較乾身所以咬落口都比較實淨，而西柚水份比較多但同時比較酸，所以兩種一齊食就會中和好多
兩隻新鮮嘅大蝦炸脆左外殼，肉感都仲係彈牙有鮮味
芒果紅菜頭米紙卷
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芒果紅菜頭米紙卷
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米紙卷卷皮幾彈口煙韌，入面包住火箭菜，紅蘿蔔絲，芒果同紅菜頭
食落都好清新味道上比較清淡，紅菜頭新鮮多汁都幾甜身，而芒果未到特別熟，所以味道上偏酸
底下有d青木瓜粒，味道上都有比較酸。米卷咬入口後都感覺好清新好開胃嘅感覺
泰館東陰公湯
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泰館東陰公湯
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泰館東陰公湯 $68
冬陰公湯有大量香茅同酸子煮成，另外有兩隻大蝦配上一齊煮
底色偏啡色，味道上以酸同辣為主，其次係香茅香味
入口辣感都唔差，但未至於辣到入唔到口要不斷飲水，辣椒味道香濃
大蝦煮出嘅鮮味亦都係湯入面飲到，而蝦本身夠大隻所以煮得耐都唔擔心太老
泰館香茅白咖哩雞
$118
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泰館香茅白咖哩雞 $118
咖哩好有椰汁香味，味道上以濃同香為主，餐廳應該有參考過港人嘅口味作出調整
雞肉份量都唔少，肉質上唔算特別老都嫩滑，雞味依然有係到而且愈咬愈帶得出咖哩嘅香味
呢個菜跟一碗白飯，白飯淋上醬汁食多兩碗都可以
不過專員覺得咖哩汁少左d，希望下次多d啦，咁樣我先可以食多幾豌飯
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