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2022-07-30
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慶祝細路考完試，路經沙田，專登揸車去買佢好出名嘅片皮鴨片皮鴨係家人最favourite嘅中式菜式之一。但係近年食過幾間以片皮鴨為signature dish 嘅都唔係太有驚喜，一係較油，一係好蘇！擒日買咗一隻，內有鴨肉一盒，麼麼皮一盒同青瓜蔥段+醬佢哋嘅片皮鴨同高檔食肆不同，每舊都跟埋好多肉。以往對跟肉嘅片皮鴨都不太認同，因為覺得好似唔係好忠於原著。但係擒日試過竟然好surprise!鴨皮下嘅油脂分泌唔多，咬落去唔會一口都係油另外肉質比期望嫩滑好多仲要唔會成日蘇味絕對值得再去幫襯等外賣期間，發現平日晚上竟然八點鐘都要排隊等堂食。呢個情況比起市區酒樓都得個恨字。做街坊生意，老老實實又交足功課，一定長做長有後記。。。擒日返到屋企，一開檯大家就好開心不停食，所以鴨嘅相欠奉🤣😂
片皮鴨係家人最favourite嘅中式菜式之一。但係近年食過幾間以片皮鴨為signature dish 嘅都唔係太有驚喜，一係較油，一係好蘇！
擒日買咗一隻，內有鴨肉一盒，麼麼皮一盒同青瓜蔥段+醬
佢哋嘅片皮鴨同高檔食肆不同，每舊都跟埋好多肉。以往對跟肉嘅片皮鴨都不太認同，因為覺得好似唔係好忠於原著。
但係擒日試過竟然好surprise!
鴨皮下嘅油脂分泌唔多，咬落去唔會一口都係油
另外肉質比期望嫩滑好多仲要唔會成日蘇味
絕對值得再去幫襯
等外賣期間，發現平日晚上竟然八點鐘都要排隊等堂食。呢個情況比起市區酒樓都得個恨字。
做街坊生意，老老實實又交足功課，一定長做長有
後記。。。
擒日返到屋企，一開檯大家就好開心不停食，所以鴨嘅相欠奉🤣😂
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