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2021-03-01
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我伯爺死時，喃嘸老話佢魂頭一丈八，唔願翻屋企，咁我都係差不多，我都係不安於家的人，當日巡完大館，想找地方飲下午茶，間間都滿人又逼又窄，社企個間又無開。 沿士丹頓街再過PMQ斜路，都有cafe ,但只齋飲，無cake 或小食，記憶中荷利活道此處，帶青蛙來，看看menu，原來此不只是咖啡店，還是餐廳酒吧，其實一款小食貴過一般coffee shop加小吃，但我竟然不厭貴，有吧位都不坐，終於等到窗口高櫈位有人走，心情好似執到寶。 坐低影menu,怕忘記，由得青蛙揀，bioche麵包＄68，內抹上蒜味牛油，再以咸鯷魚條及意大利芝士乳酪冠頂，再以刃草點缀，賣相吸引，麵包軟香暖熱，提升蒜及油香味，鯷魚咸鲜及芝士香滑，只加這少少食材，足以引人入勝，加配＄58白酒，需然一般質素，也是好好享受。 香炸蟹球配魚子＄88，黃金色麵包槺包裹薯蓉蟹肉，比例各半，蟹肉味須不濃，與薯蓉混合也很合拍，外脆內軟，再配鲜魚子，卜卜咸鲜，冷熱互生火花，創出美味，咸香完後，嚼嚼燒過清甜小青椒，爽爽口腔。加配＄58香檳，話無貨，轉有氣玫瑰酒，我無所謂，反正我飲香檳與有氣酒，分不出好壞，只足香檳氣泡多些及维持久些，名子矜貴些！ 美
沿士丹頓街再過PMQ斜路，都有cafe ,但只齋飲，無cake 或小食，記憶中荷利活道此處，帶青蛙來，看看menu，原來此不只是咖啡店，還是餐廳酒吧，其實一款小食貴過一般coffee shop加小吃，但我竟然不厭貴，有吧位都不坐，終於等到窗口高櫈位有人走，心情好似執到寶。
坐低影menu,怕忘記，由得青蛙揀，bioche麵包＄68，內抹上蒜味牛油，再以咸鯷魚條及意大利芝士乳酪冠頂，再以刃草點缀，賣相吸引，麵包軟香暖熱，提升蒜及油香味，鯷魚咸鲜及芝士香滑，只加這少少食材，足以引人入勝，加配＄58白酒，需然一般質素，也是好好享受。
香炸蟹球配魚子＄88，黃金色麵包槺包裹薯蓉蟹肉，比例各半，蟹肉味須不濃，與薯蓉混合也很合拍，外脆內軟，再配鲜魚子，卜卜咸鲜，冷熱互生火花，創出美味，咸香完後，嚼嚼燒過清甜小青椒，爽爽口腔。加配＄58香檳，話無貨，轉有氣玫瑰酒，我無所謂，反正我飲香檳與有氣酒，分不出好壞，只足香檳氣泡多些及维持久些，名子矜貴些！
美食之外，當然要享受街景，當天天氣好，有微風，午後陽光；望天，望樓，白鴿從燈柱棲息後，飛來飛去；街頭情侶，一個企，一個坐，各有各食，沒有交流，可解？；對面单位有出租，有大露台，可以做餐廳酒吧，幾錢租，但係樓上晾曬底衫褲；右手邊一排舊樓，年龄大過我，看吓靚車走過……
就這樣逍遙2小時，第一次下午茶，飲wine,如果轉隻有脚酒杯，就更perfect！
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炸蟹球
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