canton pot (已結業)

位於旺角薈賢居的 canton pot 最近新推出三款補氣米湯玉露火鍋湯底，分別有蟹皇米湯玉露鍋、花膠美人米湯玉露鍋及鳳凰杞子米湯玉露鍋。這次我選了花膠美人米湯玉露鍋 (HKD298)，喝起來溫潤補身，秋天就是要多滋潤一下。菜單品項超多，讓人嘆為觀止，我和朋友花了不少時間才能決定。愛吃牛的朋友絕對不能錯過「牛一快樂」火鍋蛋糕 (HKD668)，裡面有A5級鹿兒島薩摩和牛、美國牛頸脊及牛頸脊三款牛肉，牛肉品質相當高，油花分布均勻，油脂超級豐富，我大約涮七分熟，肉質嫩滑柔軟又十分鮮甜。他們亦主打多款手工肉丸及工手餃子，四寶丸 (HKD108) 及羊肚菌豚肉餃 (HKD118) 兩款都是必點之選，豚肉餃很香很有嚼頭，加入了羊肚菌的豚肉餃味道即時昇華。接下來是珊瑚蚌 (HKD148)，他們重視新鮮度，送上桌時都有冰塊保鮮，值得一讚。「純素的愛」火鍋蛋糕 (HKD98) 是個豐富的菜盤，賣相超有誠意。最後點了川貝陳皮燉津梨 (HKD48) 和木糠布甸 (HKD48) 兩款中式甜食作結，滿足！- 凍豆腐 (HKD48)- 酥炸魚皮 (HKD39)