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2014-11-16
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上星期日（9/11）是表弟結婚的大喜日子。婚宴在淺水灣Club One舉行。好像是本年九月才開業的。面向淺水灣沙灘，加上以白色為主的佈置，非常浪漫。那天天氣不錯，除了一對新人，海灘的景緻成為不少賓客的拍攝對象。然而，作為設宴的地方，洗手間需要走樓梯到一樓這一點便不好了。婚宴少不了有老人家參與。要費力地走一層樓的樓梯，我想，他們應該會不敢喝水。晚宴是以自助餐形式進行。食物都放到正門的接待處附近。但舞台在遙遠的另一方。坐在主家席的長輩要自己出去取食物，真是有點困難。唯有靠坐在身旁的後輩幫忙了。穿著高跟鞋和長裙子的女士也是。在兩排圓桌之間不太寬闊的通道，拿著一碟食物走過，要步步為營。幸好，我和媽媽、姨姨吃素。場地負責人為我們預備了五道素菜，而且有服務生奉到面前。哈，我就這樣沒有離開過座位了。素菜來到前，媽媽和姨姨取了一些甜品回來給我吃。（我也是其中一位「長輩」。 (´∇ﾉ｀*)ノ）味道不錯。不過，款式選擇不多。媽媽特別喜歡泡芙，內有士多啤梨忌廉。我喜歡那芒果椰汁糕。不太甜，還可以吃到水果。晚宴開始後大約十五分鐘，我們的素菜來了！首先是粟米羮。材料很豐富，有粟米、雪耳和冬菇。味道也很好。只是比
婚宴在淺水灣Club One舉行。好像是本年九月才開業的。
面向淺水灣沙灘，加上以白色為主的佈置，非常浪漫。
那天天氣不錯，除了一對新人，海灘的景緻成為不少賓客的拍攝對象。
然而，作為設宴的地方，洗手間需要走樓梯到一樓這一點便不好了。婚宴少不了有老人家參與。
要費力地走一層樓的樓梯，我想，他們應該會不敢喝水。
晚宴是以自助餐形式進行。
食物都放到正門的接待處附近。
但舞台在遙遠的另一方。
坐在主家席的長輩要自己出去取食物，真是有點困難。
唯有靠坐在身旁的後輩幫忙了。
穿著高跟鞋和長裙子的女士也是。
在兩排圓桌之間不太寬闊的通道，拿著一碟食物走過，要步步為營。
幸好，我和媽媽、姨姨吃素。
場地負責人為我們預備了五道素菜，而且有服務生奉到面前。
哈，我就這樣沒有離開過座位了。
素菜來到前，媽媽和姨姨取了一些甜品回來給我吃。（我也是其中一位「長輩」。 (´∇ﾉ｀*)ノ）
味道不錯。
不過，款式選擇不多。
媽媽特別喜歡泡芙，內有士多啤梨忌廉。
我喜歡那芒果椰汁糕。
不太甜，還可以吃到水果。
晚宴開始後大約十五分鐘，我們的素菜來了！
首先是粟米羮。材料很豐富，有粟米、雪耳和冬菇。
味道也很好。
只是比較濃稠，水多一點會較好。
竟然有素蝦！也算是認真地提供素菜給客人了。
還有翠玉瓜、白果、腰果、雲耳和紅西椒。
味道清新鮮甜。
炒飯。有點像糯米飯，因略黏而硬。
材料有粟米、紅蘿蔔和素雞。
雖然色澤較深，但不會太鹹。
上湯煮娃娃菜。有冬菇粒和榨菜粒伴菜。
榨菜很鹹。
娃娃菜爽嫩。
最後是紅燒豆腐。豆腐滑溜，外層有嚼頭。
但埋藏在底下的那些豆腐則變了味，是酸的。
後來才知道媽媽和姨姨那碟也是。
上面的豆腐味道沒有問題，下面的則變壞了……
或許是預先做好再蒸煮，時間放久了便出問題吧。
其他材料有冬菇、草菇和菜芯。
這些食物的味道也沒有問題。
素菜都做得不錯。
環境也好。
只是洗手間和食物放置的位置不夠貼心。
洗手間位置應該無法更改了。
不過，食物可嘗試放在會場的中心。
那麼，兩旁的賓客便不用走得那麼遠了。
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