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2022-11-23
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廟街附近發現門面簡樸，見着中文門牌以為是甜品鋪，想也想不到是西餐Fusion 菜 — 捌壹公館😋裝修有西餐的格局，大自然的風格，用餐不會有種壓迫感👍，一桌一椅，就連餐牌也是原木!！餐牌就只有一頁，但肉食者或素食者都兼顧到。 成個度假feel都返晒嚟🥥一入口有橙皮的香味，接着有海水咸味，上層的椰子奶泡加上下層椰子水咖啡，好有在海灘上喝咖啡的感覺。成杯的咖啡感較淡，椰子味重，解食物的油膩感。👍👍👍🥰黑松露薯條配特製黑松露蛋黃醬🥔🥔小店給的就是即叫即做，薯條外脆內軟，還有一粒粒黑松露，落黑松露絕對沒有手軟，薯條每條都有黑松露嘅味道，黑松露蛋黃醬的份量非常足夠。明太子溫泉蛋蝴蝶粉🦋店員特別推介，此店的明太子較甜，每一塊蝴蝶粉都有不少明太子，偏硬的粉加上每都口都咬到粒粒的明太子，弄破了溫泉蛋，非常多汁，令蝴蝶粉錦上添花。慢煮牛肋條配香煎上海年糕這個真是Fusion 菜，牛肋條煮得好軟，味道較濃味，半煎的上海年糕口感煙靭又香脆，加上牛肋條的醬汁，更意想不到的口感配合。話梅菠蘿醬配窩夫及雪糕少見有店會把一整個窩夫都上了，話梅菠蘿醬鹹鹹甜甜，加上櫻花味的窩夫，非常開胃。不過櫻花味並沒有很突出。總結：對
裝修有西餐的格局，大自然的風格，用餐不會有種壓迫感👍，一桌一椅，就連餐牌也是原木!！
餐牌就只有一頁，但肉食者或素食者都兼顧到。
成個度假feel都返晒嚟🥥
一入口有橙皮的香味，接着有海水咸味，上層的椰子奶泡加上下層椰子水咖啡，好有在海灘上喝咖啡的感覺。成杯的咖啡感較淡，椰子味重，解食物的油膩感。👍👍👍🥰
成個度假feel都返晒嚟🥥
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黑松露薯條配特製黑松露蛋黃醬🥔🥔
小店給的就是即叫即做，薯條外脆內軟，還有一粒粒黑松露，落黑松露絕對沒有手軟，薯條每條都有黑松露嘅味道，黑松露蛋黃醬的份量非常足夠。
黑松露薯條配特製黑松露蛋黃醬🥔🥔
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明太子溫泉蛋蝴蝶粉🦋
店員特別推介，此店的明太子較甜，每一塊蝴蝶粉都有不少明太子，偏硬的粉加上每都口都咬到粒粒的明太子，弄破了溫泉蛋，非常多汁，令蝴蝶粉錦上添花。
明太子溫泉蛋蝴蝶粉🦋
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慢煮牛肋條配香煎上海年糕
這個真是Fusion 菜，牛肋條煮得好軟，味道較濃味，半煎的上海年糕口感煙靭又香脆，加上牛肋條的醬汁，更意想不到的口感配合。
慢煮牛肋條配香煎上海年糕
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話梅菠蘿醬配窩夫及雪糕
少見有店會把一整個窩夫都上了，話梅菠蘿醬鹹鹹甜甜，加上櫻花味的窩夫，非常開胃。不過櫻花味並沒有很突出。
話梅菠蘿醬配窩夫及雪糕
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總結：對於小店的服務態度及食物，我是會回頭再吃的，4人以下去會比較方便，始終是小店，坐位有限，預約會更好，我們7點幾已滿座了。😌😌
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