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2020-08-30
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第三波之疫情稍為緩和，相約皇太后出外走走；原本打算去酒樓飲茶。最後看見這間新開的餐廳，被它那一句＂尋覓99分海南雞飯＂而吸引了我的眼球；便開始排隊等位了 - 亞參雞飯 此時，電話突然響起，便沒有影了整份餐牌整體這份海南雞飯買相尚可；用上了木製托盤作擺設。雞肉 - 肉質軟而香滑，帶濃郁雞味（根據餐單上寫描述-嚴選雞味特別濃郁的三黃雞，以獨門秘法細意分多次反覆浸煮至僅熟的成果）雞香飯 - 口感煙韌似糯米，而每啖吃到米飯粒粒分明，除了有雞香味還帶著淡淡香茅及斑蘭葉味道冬瓜清雞湯 - 湯較淡味，竟然找不到一粒冬瓜（餐單圖片只供參考吧）配上三款秘製醬料 - 好一般！皇太后話：豬手煮到肉質好鮮嫩而味香濃，不錯皇太后最愛加小食；最後她竟然挑選三款（凡惠顧主菜或飯麵可追加優惠小食 - 兩款 $38 / 三款 $55）豬肉串烤到剛剛好；外層焦香內裡肉汁被鎖住配上醬汁有些特別，似豆豉味道！網狀外層酥脆；蝦味突出麵包烤到香脆；牛油咖央甜味適中而不膩另外 忘記了影 柑桔特飲（主菜另加$10 ）酸酸的味道；可以加快消化吧我倆最後食到非常飽！亞參 總結：值得一試！
此時，電話突然響起，便沒有影了整份餐牌
亞參去骨海南雞飯（配雞香飯及清雞湯）
$88
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整體這份海南雞飯買相尚可；用上了木製托盤作擺設。
雞肉 - 肉質軟而香滑，帶濃郁雞味
（根據餐單上寫描述-嚴選雞味特別濃郁的三黃雞，以獨門秘法細意分多次反覆浸煮至僅熟的成果）
雞香飯 - 口感煙韌似糯米，而每啖吃到米飯粒粒分明，除了有雞香味還帶著淡淡香茅及斑蘭葉味道
冬瓜清雞湯 - 湯較淡味，竟然找不到一粒冬瓜（餐單圖片只供參考吧）
配上三款秘製醬料 - 好一般！
亞參豬手飯
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皇太后話：豬手煮到肉質好鮮嫩而味香濃，不錯
香烤豬肉串（3串）
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皇太后最愛加小食；最後她竟然挑選三款
（凡惠顧主菜或飯麵可追加優惠小食 - 兩款 $38 / 三款 $55）
豬肉串烤到剛剛好；外層焦香內裡肉汁被鎖住配上醬汁有些特別，似豆豉味道！
鳳尾蝦春卷 （4件）
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網狀外層酥脆；蝦味突出
馬來班蘭咖央多士
$22
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麵包烤到香脆；牛油咖央甜味適中而不膩
另外 忘記了影 柑桔特飲（主菜另加$10 ）
酸酸的味道；可以加快消化吧
我倆最後食到非常飽！
亞參 總結：值得一試！
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