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2015-09-20
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生日，當然唔少得有一個蛋糕啦！個人都幾鐘意東海堂既蛋糕，因為貪佢款式多，又夠新穎。最近有好多唔同食肆都興起抹茶製品，東海堂都有。上網見到有好多唔同款式，加上早排經過見到有個新產品＜宇治抹茶の王将 (宇治抹茶と黑糖竹炭蛋糕)＞，有個DISPLAY放係度，有好多層，有黑糖同竹炭，都幾特別！同埋好似又幾正咁，所以一於試下佢！拎左番黎，個蛋糕都真係好大個，而佢既外表簡單得黎帶點高貴，因為有少少金箔係上面。切開左之後，CREAM唔算太厚身，如果太厚身就會好漏，而且佢出面果層CREAM又唔會太實，食落去都唔會好滯。見到都有唔同層數既海綿蛋糕，但係味道唔太濃。當然竹炭都唔應該會有D咩味道，但抹茶味就一D都唔重。而且未到餅底，尾二果層都會有D啫喱粒，而最底既朱古力脆脆唔知點解有咖啡味，而且非常甜。唔係好得！整體上，成個蛋糕唔覺得有咩層次感，因為本身入面海綿蛋糕味道做唔到有層次既分別。味道比起想像中差得較遠，有點失望
最近有好多唔同食肆都興起抹茶製品，東海堂都有。上網見到有好多唔同款式，加上早排經過見到有個新產品＜宇治抹茶の王将 (宇治抹茶と黑糖竹炭蛋糕)＞，有個DISPLAY放係度，有好多層，有黑糖同竹炭，都幾特別！同埋好似又幾正咁，所以一於試下佢！
拎左番黎，個蛋糕都真係好大個，而佢既外表簡單得黎帶點高貴，因為有少少金箔係上面。
切開左之後，CREAM唔算太厚身，如果太厚身就會好漏，而且佢出面果層CREAM又唔會太實，食落去都唔會好滯。見到都有唔同層數既海綿蛋糕，但係味道唔太濃。當然竹炭都唔應該會有D咩味道，但抹茶味就一D都唔重。而且未到餅底，尾二果層都會有D啫喱粒，而最底既朱古力脆脆唔知點解有咖啡味，而且非常甜。唔係好得！整體上，成個蛋糕唔覺得有咩層次感，因為本身入面海綿蛋糕味道做唔到有層次既分別。味道比起想像中差得較遠，有點失望
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