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2024-09-17
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第一印象,大熱天時先上熱茶,真心唔太好,心想:唔好因為杯熱茶就扣分。先講拉麵,湯底唔似足本雞白湯,似加奶或忌廉雞湯嘅方式令湯較濃。麵方面明顯煮過頭,屬傳統茶記常見嘅程度。以拉麵而言,在拉麵店林立的旺角區絕對排在底層,唯有擺盤一項達一流水準外,只能歸類作港式茶記拉麵。唯一有驚喜的係套餐炸雞,能算是平均以上。以呢個水準,其實可以專心做炸雞。以份量及質素,套餐價格在90以內比較合理,不過近百四一碗嘅茶記拉麵,加20轉套餐,埋單至知仲有加一。茶記拉麵收米芝蓮星級價格,唔太可能幫襯第二次。整體來說好難想像呢種低水準可以有咁多好評。
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