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2024-02-15
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❀ Vol.1 Cafe #銅鑼灣 ❀❗被譽為世一嘅手工意粉Cafe ？❗——————————————————見到人唔少人推介呢間Cafe嘅手工意粉🍝甚至稱讚為世一✨價錢基本上都係少於$200，性價値好高。星期日下晝兩三點去到都座無虛席，等咗約40分鐘先有位，建議想食嘅要提早book位。Cafe位於一棟唔起眼嘅舊樓中，唔係預先上網查過絕對唔會留意到。餐廳唔大，不過都有露台位置，但座位就唔算特別舒適🙈.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 自家製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條 $178 (3.7/5)似乎係招牌菜，唔少人都有點🤣幾欣賞佢哋手工闊條麵真係幾有咬口，而且非常掛汁。龍蝦汁都算幾突出，濃郁得來唔會太膩。不過蟹肉嘅份量相對較少，整體味道有啲單一，食多幾啖會有少少悶😶🌫️.☞ 煙三文魚墨魚汁手工墨魚圓粗麵（辣） $148 (3.8/5)表面有兩塊煙三文魚，不過同墨魚汁意粉關係有啲分離😓意粉圓粗麵同樣彈牙掛汁。呢個除咗墨魚汁嘅香氣之外，仲加咗少許辣椒，味道層次豐富少少🤏。.☞ 黑糖鮮奶米麻糬 $52 (4/5)呢個米麻糬飲品反而幾得我心。牛乳非常濃郁，加上黑糖甜甜地。最特別係入面有一patpat米麻糬，口感煙煙韌韌，
❗被譽為世一嘅手工意粉Cafe ？❗
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見到人唔少人推介呢間Cafe嘅手工意粉🍝甚至稱讚為世一✨價錢基本上都係少於$200，性價値好高。星期日下晝兩三點去到都座無虛席，等咗約40分鐘先有位，建議想食嘅要提早book位。Cafe位於一棟唔起眼嘅舊樓中，唔係預先上網查過絕對唔會留意到。餐廳唔大，不過都有露台位置，但座位就唔算特別舒適🙈
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 自家製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條 $178 (3.7/5)
似乎係招牌菜，唔少人都有點🤣
幾欣賞佢哋手工闊條麵真係幾有咬口，而且非常掛汁。
龍蝦汁都算幾突出，濃郁得來唔會太膩。
不過蟹肉嘅份量相對較少，整體味道有啲單一，食多幾啖會有少少悶😶🌫️
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☞ 煙三文魚墨魚汁手工墨魚圓粗麵（辣） $148 (3.8/5)
表面有兩塊煙三文魚，不過同墨魚汁意粉關係有啲分離😓
意粉圓粗麵同樣彈牙掛汁。
呢個除咗墨魚汁嘅香氣之外，仲加咗少許辣椒，味道層次豐富少少🤏。
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☞ 黑糖鮮奶米麻糬 $52 (4/5)
呢個米麻糬飲品反而幾得我心。
牛乳非常濃郁，加上黑糖甜甜地。
最特別係入面有一patpat米麻糬，口感煙煙韌韌，比普通麻糬更軟糯，幾特別😋
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✨整體味道: 3.8/5
✨環境裝修: 3.8/5
✨服務態度: 3.7/5
✨性價比: 4/5
✨再訪興趣: 3.6/5
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💞整體來講
覺得吹奏到呢間Cafe嘅意粉係世一就有啲誇張，不過以呢個價錢嚟講可以食到手工意粉的確係性價比幾高。
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