西苑酒家 (太古城中心)

營業中

休息中

*大哥叉燒雖是招牌菜，但個人覺得比其他菜式遜色。*帶子西蘭花雖然普通，但絕不馬夫。帶子先用油泡過，粒粒金黃又香口，有誠意*三斤幾的東星足見師父的功力，魚肉雖厚，但蒸得絕不過火*魚翅於上檯時才加入上湯，令整體的熱度得以保持。湯底濃但不會太咸，魚翅份量亦足。第一次於廣東菜館吃到有水準的火朣翅，實是難得*古法雞非常有雞味，連隨吃了數件*瑞士汁陳村粉只覺是gimmick 之作*甜品是椰皇燉鮮奶，滋潤又香滑，吃完不膩服務慇懃週到，但此評語未必夠中肯，因為本人正是所謂的熟客。