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2024-01-05
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踏進新一年第一餐當然要充滿儀式感.以既好睇又好食餐廳打頭陣,作美好開端.囍公館主打新派中菜及點心,配合色彩繽紛裝修更顯新潮.在內用餐享盡180度維港景色及寬闊草地景觀,十分開陽舒適,他他條條又一個中午~🔸彩虹鮮蝦餃($88) 彩虹蝦餃外皮煙靭沾上金箔,並有漸層顏色.蝦肉爽口🔸鮮蝦紅米腸($83)外皮軟熟腸粉皮包裹脆卜卜紙米.內裏蝦肉同樣新鮮爽口🔸小小楊梅($68)小楊梅外貌似荔枝,咬落鬆脆香軟,有有煎堆口感.餡料有少許汁醬亦有蟹肉,蝦及扇貝🔸芥末美國石蠔卷($78) 比較少見點心.味道偏濃郁,帶有蠔味.脆身不油膩🔸羊肚菌圍蝦帶子炒麵($23)以保持炸麵底更香脆,將所有材料以小砵分開盛上,內裏滿滿香濃羊肚菌,圍蝦及鮮帶子.醬汁較為清淡,反而更食得到海鮮清新又鮮甜🔹 P.Moriset L'Assemblage Brut($130)
踏進新一年第一餐當然要充滿儀式感.以既好睇又好食餐廳打頭陣,作美好開端.囍公館主打新派中菜及點心,配合色彩繽紛裝修更顯新潮.在內用餐享盡180度維港景色及寬闊草地景觀,十分開陽舒適,他他條條又一個中午~
🔸彩虹鮮蝦餃($88)
彩虹蝦餃外皮煙靭沾上金箔,
並有漸層顏色.蝦肉爽口
🔸鮮蝦紅米腸($83)
外皮軟熟腸粉皮包裹脆卜卜紙米.
內裏蝦肉同樣新鮮爽口
🔸小小楊梅($68)
小楊梅外貌似荔枝,咬落鬆脆香軟,有有煎堆口感.餡料有少許汁醬亦有蟹肉,蝦及扇貝
🔸芥末美國石蠔卷($78)
比較少見點心.味道偏濃郁,
帶有蠔味.脆身不油膩
🔸羊肚菌圍蝦帶子炒麵($23)
以保持炸麵底更香脆,將所有材料以小砵分開盛上,內裏滿滿香濃羊肚菌,圍蝦及鮮帶子.醬汁較為清淡,反而更食得到海鮮清新又鮮甜
🔹 P.Moriset L'Assemblage Brut($130)
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