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2011-05-21
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尖沙咀捷榮結業了,以為表示捷榮餐廳失傳了,原來他打不死!在中環原址開新concept café,主打他老本行─茶 & 咖啡。茶是自家用不同茶葉配搭,指定水溫沖泡。「咖啡機&咖啡,當然也是自家品牌啦!因此我來,叫一杯鴛鴦1932 $35,就很適不過了。捷榮創辦於1932年,那時人喜歡喝鴛鴦配小餅乾,所以這杯1932,在餅上加茶,和咖啡各一層,最後加奶泡。」(資料從生果日報得知)似乎口感豐富的鴛鴦,我只喝到好甘的咖啡味,沒有鴛鴦味道。但都好喜歡這種甘甜。只是「失望」在,有餅底,以為會rich D, creamy D添!麻薯提拉米蘇$48,一心有點期待,因此是一層麻糬外皮,包著tiramisu。OMG!塊皮好似越南米紙咁,我在吃紙皮嗎?雪到乾晒,我以為麻糬作芯。麻糬作皮,簡直是錯!一定會被雪氣風乾,除非即叫即做。Size又細,內裡的Tiramisu做得怎樣,也吃不清楚!或者真是來「飲」&吃小食,會有驚喜。
茶是自家用不同茶葉配搭,指定水溫沖泡。「咖啡機&咖啡,當然也是自家品牌啦!
因此我來,叫一杯鴛鴦1932 $35,就很適不過了。捷榮創辦於1932年,那時人喜歡喝鴛鴦配小餅乾,所以這杯1932,在餅上加茶,和咖啡各一層,最後加奶泡。」(資料從生果日報得知)
似乎口感豐富的鴛鴦,我只喝到好甘的咖啡味,沒有鴛鴦味道。但都好喜歡這種甘甜。只是「失望」在,有餅底,以為會rich D, creamy D添!
麻薯提拉米蘇$48,一心有點期待,因此是一層麻糬外皮,包著tiramisu。OMG!塊皮好似越南米紙咁,我在吃紙皮嗎?雪到乾晒,我以為麻糬作芯。
麻糬作皮,簡直是錯!一定會被雪氣風乾,除非即叫即做。Size又細,內裡的Tiramisu做得怎樣,也吃不清楚!
或者真是來「飲」&吃小食,會有驚喜。
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