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2022-12-14
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西灣河嘅鯉景灣對住海有一間食豬嘅專門店，呢間就係有多間分店嘅The salted pig。佢哋嘅豬出哂名好食，皆因佢哋嘅豬都只會用最好嘅部位。慢煮脆皮豬腩、薯仔沙律、烤甘荀、香辣醋汁：豬腩肉經過慢煮，所以口感更軟嫩，肉味更濃，而用嘅係豬腩，油脂含量會較多，食落會更甘香可口。而配菜有薯仔沙律、烤甘荀，呢兩樣都係好清新清爽，同豬腩肉作平衡。最後仲配埋惹味嘅香辣醋汁，酸酸甜甜帶點辣，可以減輕豬腩肉所帶嘅油膩感。招牌手撕燒烤豬肉三文治、薯條：呢個三文治用料十足，入面爆哂餡，有醃製過嘅紫椰菜絲，清新又清爽，有經過燒烤嘅手撕豬肉，醃得好入味，又夠軟腍，仲有陣陣嘅辣味，夠哂惹味。而配菜有薯條，即叫即炸，香脆可口。煙肉芝士焗通心粉：芝士份量好多，仲可以做到拉絲，而通心粉入面仲有大大件嘅煙肉塊，油香肉香令通心粉更香，味道咩感都變得豐富。
西灣河嘅鯉景灣對住海有一間食豬嘅專門店，呢間就係有多間分店嘅The salted pig。佢哋嘅豬出哂名好食，皆因佢哋嘅豬都只會用最好嘅部位。
慢煮脆皮豬腩、薯仔沙律、烤甘荀、香辣醋汁：
豬腩肉經過慢煮，所以口感更軟嫩，肉味更濃，而用嘅係豬腩，油脂含量會較多，食落會更甘香可口。
而配菜有薯仔沙律、烤甘荀，呢兩樣都係好清新清爽，同豬腩肉作平衡。最後仲配埋惹味嘅香辣醋汁，酸酸甜甜帶點辣，可以減輕豬腩肉所帶嘅油膩感。
招牌手撕燒烤豬肉三文治、薯條：
呢個三文治用料十足，入面爆哂餡，有醃製過嘅紫椰菜絲，清新又清爽，有經過燒烤嘅手撕豬肉，醃得好入味，又夠軟腍，仲有陣陣嘅辣味，夠哂惹味。而配菜有薯條，即叫即炸，香脆可口。
煙肉芝士焗通心粉：
芝士份量好多，仲可以做到拉絲，而通心粉入面仲有大大件嘅煙肉塊，油香肉香令通心粉更香，味道咩感都變得豐富。
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