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2022-03-13
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呢間麵店真係幾隱蔽，藏於一條小巷內，我係睇到個大紅色燈籠先留意到店舖門口😂😂 小店只售賣沾麵，想食拉麵嘅話千祈唔好去錯地方。配沾麵嘅湯底選擇得幾款，貴精不貴多。▫️蝦味噌湯沾麵 (HKD93) - 三款湯底裡面我覺得蝦味噌湯應該會喺油膩同埋清淡之中取得平衡。蝦味噌湯湯底濃郁，蝦味撲鼻，我忍唔住一邊食麵一邊飲湯😆😆配料方面有兩塊叉燒、一隻溏心蛋、蔥絲等。店家嘅麵條係自家製，製造工場就係位於收銀櫃位後面嘅玻璃房。每日提供三款麵底，小麥、黑胡椒及”Special”。我揀咗黑胡椒麵；見到麵條有黑胡椒，但係就冇味道嘅。想為啲麵條添加味道嘅話真係要靠個湯底喇。一份麵底份量都幾多(200g)，上枱嘅時候係凍嘅，如果想將麵條加熱嘅話就要喺落單時候講 (我聽隔離枱個男人講先知道啲麵條係可以加熱😬)。食完呢餐沾麵覺得唔錯，湯底味道一啲都唔鹹，可以再去呀。⭐️免收加一
▫️蝦味噌湯沾麵 (HKD93) - 三款湯底裡面我覺得蝦味噌湯應該會喺油膩同埋清淡之中取得平衡。蝦味噌湯湯底濃郁，蝦味撲鼻，我忍唔住一邊食麵一邊飲湯😆😆配料方面有兩塊叉燒、一隻溏心蛋、蔥絲等。
店家嘅麵條係自家製，製造工場就係位於收銀櫃位後面嘅玻璃房。每日提供三款麵底，小麥、黑胡椒及”Special”。我揀咗黑胡椒麵；見到麵條有黑胡椒，但係就冇味道嘅。想為啲麵條添加味道嘅話真係要靠個湯底喇。一份麵底份量都幾多(200g)，上枱嘅時候係凍嘅，如果想將麵條加熱嘅話就要喺落單時候講 (我聽隔離枱個男人講先知道啲麵條係可以加熱😬)。
食完呢餐沾麵覺得唔錯，湯底味道一啲都唔鹹，可以再去呀。
⭐️免收加一
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