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2022-09-28
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堅尼地城海旁食肆林立，不過主要酒吧及西餐廳，無意中發現這間Enso的日式串燒店，飄出的串燒香氣有長長的吧枱及寬落的卡座，環境富日本色彩，幾適合情侶約會或慶祝。主打的燒鳥Yakitori餐牌，價錢完全不貴，每樣都各點一串都唔會赤赤痛串燒全是即叫即燒，簡單的鹽燒與醬燒，完全不用額外再沾調味，已經足夠！雞頸肉肉質比起其他部位更富彈性，帶有嚼勁！雞皮燒烤過後香脆又帶有韌性的口感，雞腎完全不韌易咬，燒鳥必點之選！自家製免治雞肉棒免治雞肉加入軟骨，口感鬆軟之餘有咬口，沾上日本雞蛋黃，不油不膩，肉質鮮嫩。必點的雞軟骨平時食到的雞胸軟骨都會連埋雞胸肉一併燒，有時仲會偷工減料，只有雞胸肉。Enso比較特別是成碗都只有軟骨，可以每一口只有爽口的軟骨，太滿足了Happy Hour $68有1 pint Asahi當然要有佐酒小食燒鱈魚乾烤焗過後脆卜卜，配沙律醬食用，滋味可口！居酒屋必點前菜螢光魷魚，鮮甜美味完全不腥，咬落帶有爽脆感最後甜品有幾款刨冰選擇🍧Oero Milk Shave Ice比相更吸引刨冰口感軟綿，牛奶味很濃，灑上oero餅碎，食晒成碗都唔怕肥。喜歡這種簡單輕怡配搭，無添加色素糖水調味！
堅尼地城海旁食肆林立，不過主要酒吧及西餐廳，無意中發現這間Enso的日式串燒店，飄出的串燒香氣
有長長的吧枱及寬落的卡座，環境富日本色彩，幾適合情侶約會或慶祝。
主打的燒鳥Yakitori餐牌，價錢完全不貴，每樣都各點一串都唔會赤赤痛串燒全是即叫即燒，簡單的鹽燒與醬燒，完全不用額外再沾調味，已經足夠！
雞頸肉肉質比起其他部位更富彈性，帶有嚼勁！
雞皮燒烤過後香脆又帶有韌性的口感，雞腎完全不韌易咬，燒鳥必點之選！
自家製免治雞肉棒免治雞肉加入軟骨，口感鬆軟之餘有咬口，沾上日本雞蛋黃，不油不膩，肉質鮮嫩。
必點的雞軟骨
平時食到的雞胸軟骨都會連埋雞胸肉一併燒，有時仲會偷工減料，只有雞胸肉。Enso比較特別是成碗都只有軟骨，可以每一口只有爽口的軟骨，太滿足了
Happy Hour $68有1 pint Asahi當然要有佐酒小食
燒鱈魚乾烤焗過後脆卜卜，配沙律醬食用，滋味可口！
居酒屋必點前菜螢光魷魚，鮮甜美味完全不腥，咬落帶有爽脆感
最後甜品有幾款刨冰選擇🍧
Oero Milk Shave Ice比相更吸引刨冰口感軟綿，牛奶味很濃，灑上oero餅碎，食晒成碗都唔怕肥。喜歡這種簡單輕怡配搭，無添加色素糖水調味！
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