祥香茶餐廳 (已結業)

曾幾何時，西環有三寶：新中華飯店、卓記粥店和祥香茶餐廳。 時至今日，三寶依舊在，但其中兩寶已大不如前；新中華裝修後人流少，卓記還在舊址，但已經轉手，食物質素退步了很多；唯獨是祥香，默默的守在西環一角，成為西環的「最後一寶」。這天來到祥香，十二點半多，剛好是麵包出爐時間；不經思索，便步入食店，到了樓上雅座。還不算肚餓，點了一份營養餐，改了火腿治作蛋治，飲料則要了這裡的名物-熱奶茶，外加一個蓮蓉雞尾包。雞尾包以小碟盛著先到，包身豐滿且柔軟，摸上手熱辣辣，餡料滿滿的蓮蓉，進口不膩，實屬佳作。熱奶茶隨後送到，淡奶和茶的比例剛好；喝下去有點點的苦澀，所謂奶香茶滑，就是這樣的一個道理。蛋治反而並無驚喜；蛋炒的過火，不嫩且有點過油；文治的方包切得太薄，牛油下的並不慷慨，並不推薦。再叫了個KC曾經推介的紅豆包；因已經出爐了一段時間，包身冷且硬，但餡料非常足夠，從頭到尾都有豐盛的紅豆，以五元來說，這麵包物超所值。最後盛惠三十一元，不算貴，也不算便宜。總體來說，麵包和奶茶發揮不庸，三文治則可免。西環的「最後一寶」，還是有她的價值，有她的實力，有她的魅力。