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2023-08-31
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❀ The Praya #西環 ❀❗️西環酒店內新派粵式餐廳 創新菜式有驚喜❗️——————————————————趁着香港餐廳周到訪西環新開嘅粵菜fusion餐廳，最近見到唔少人推薦，而且菜式獨特又精美😍位於One-Eight-One 酒店，餐廳裝修高貴簡約，有別於一般中菜廳，仲有落地大玻璃可以望到港島區，喺呢個環境品嚐新派粵菜絕對一流💖.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ DiningCity Lunch Menu $288♥ Appetiser (choose 2 per person)✦ Buddha's Delight, Black vinegar noodles, Assorted pickles (4.1/5)✦ Salad of Husband and Wife (3.9/5)✦ Braised pig ears, Housemade chilli (3.9/5)✦ Masterstock chargrilled wagyu beef tongue, Sichuan relish +20 (4.1/5)✦ Chargrilled Ibérico pork char siu, Smoked ho
❗️西環酒店內新派粵式餐廳 創新菜式有驚喜❗️
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趁着香港餐廳周到訪西環新開嘅粵菜fusion餐廳，最近見到唔少人推薦，而且菜式獨特又精美😍位於One-Eight-One 酒店，餐廳裝修高貴簡約，有別於一般中菜廳，仲有落地大玻璃可以望到港島區，喺呢個環境品嚐新派粵菜絕對一流💖
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ DiningCity Lunch Menu $288
♥ Appetiser (choose 2 per person)
✦ Buddha's Delight, Black vinegar noodles, Assorted pickles (4.1/5)
✦ Salad of Husband and Wife (3.9/5)
✦ Braised pig ears, Housemade chilli (3.9/5)
✦ Masterstock chargrilled wagyu beef tongue, Sichuan relish +20 (4.1/5)
✦ Chargrilled Ibérico pork char siu, Smoked honey +20 (4.1/5)
不得不讚頭盤份量豐富，每人仲可以揀兩款😆
大推牛舌及叉燒，牛舌燒得非常香口又軟腍，仲加咗少許四川香料及香蔥🤤
另外叉燒大約為半肥瘦，雖然有啲邪惡，但特別香口，而且邊位仲有燒焦香氣🥰
另外羅漢齋Buddha's Delight加入咗自家製涼皮，點上黑醋，非常清新開胃，都好好食😚
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♥ Main (Choose one per person)
✦ Claypot rice soup, White fish broth, Dried seafood (4.2/5)
✦ Ginger shallot lo mein, Local prawns, Housemade prawn roe noodles (3.5/5)
✦ Stone-grilled chicken, Portuguese curry, Steamed rice (4/5)
用瓦煲裝住嘅海鮮泡飯驚喜地出色。魚湯加上海味，鹹鮮味十足😋
另外，石烤雞深得我哋嘅喜愛。雞皮香口，肉質細嫩。特別地配上葡汁，味道香濃帶有甜味，用嚟撈飯一流👌🏻
薑蔥撈麵相對普通，味道稍為偏淡。
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♥ Dessert (Choose one per person)
✦ Tofu & black sesame pudding, Ginger sesame crisp, Crispy bean curd (4.2/5)
✦ Burnt caramel walnut crisp (3.8/5)
必定要嗌黑芝麻豆腐布甸‼️豆腐布甸非常香滑，底下有順滑黑芝麻醬，再配埋香脆嘅芝麻脆餅，加上少少黑糖漿，味道豐富✨
另外仲有迷你合桃酥，同樣美味，但相比之下份量細好多，冇咁抵🙈
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✨整體味道: 4.1/5
✨環境裝修: 4.1/5
✨服務態度: 4/5
✨性價比: 4.2/5
✨再訪興趣: 4/5
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💞整體來講
整體感覺滿意，價錢非常實惠，而且菜式選擇豐富，大部份都好美味，環境仲好好，推薦🔥
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