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2019-01-19
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我同舊同事最喜歡食Parma Ham，悉日我地以前返工下午茶會食ham，放工會食ham，無ham不歡，食ham 已經成為我地comfort food相約利園3期，一間西班牙餐廳，店內裝修紅sofa、黑白地磚、加上木枱充滿歐洲風味店內掛上多隻西班牙火腿，可以店內享用，亦可以外賣除了食飯，可以order cocktail happy hour。而且待應服務貼心健談，詳細介紹食物，有講有笑，服務質素高在西班牙，如果酒標上要標注「Reserva」的字樣，那該酒必須陳年3年及以上。店內火腿大多風乾30個月以上，種類繁多Deluxe Ibérica Jamón Platter $228Platter有 Iberico ham 有齊20、36、48、60個月伊比利亞火腿，分別有2款吃橡果大Iberico ham，另外2款非橡果火腿，火腿即叫即切火腿清晰大理石紋油花，火腿咸香與油香陪迴口腔芬芳味道。一口火腿配上蕃茄多士，非常合配合**伊比利亞豬吃橡果，脂肪是不飽和脂肪酸，營養價值和橄欖油相似，含有的脂肪是精餾油酸，相當於橄欖油中的「好脂肪」，好脂肪會產生高密度脂蛋白（HDL），就是所謂的「好膽固醇」，
我同舊同事最喜歡食Parma Ham，悉日我地以前返工下午茶會食ham，放工會食ham，無ham不歡，食ham 已經成為我地comfort food
相約利園3期，一間西班牙餐廳，店內裝修紅sofa、黑白地磚、加上木枱充滿歐洲風味
店內掛上多隻西班牙火腿，可以店內享用，亦可以外賣
除了食飯，可以order cocktail happy hour。而且待應服務貼心健談，詳細介紹食物，有講有笑，服務質素高
在西班牙，如果酒標上要標注「Reserva」的字樣，那該酒必須陳年3年及以上。店內火腿大多風乾30個月以上，種類繁多
Deluxe Ibérica Jamón Platter
$228
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Deluxe Ibérica Jamón Platter $228
Platter有 Iberico ham 有齊20、36、48、60個月伊比利亞火腿，分別有2款吃橡果大Iberico ham，另外2款非橡果火腿，火腿即叫即切
火腿清晰大理石紋油花，火腿咸香與油香陪迴口腔芬芳味道。一口火腿配上蕃茄多士，非常合配合
**伊比利亞豬吃橡果，脂肪是不飽和脂肪酸，營養價值和橄欖油相似，含有的脂肪是精餾油酸，相當於橄欖油中的「好脂肪」，好脂肪會產生高密度脂蛋白（HDL），就是所謂的「好膽固醇」，能帶走聚積在人體內的有害膽固醇
Reserva Ibérica Carbonara
$125
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Reserva Ibérica Carbonara $125
用料方十分講夠，用上Parma Ham火腿粒，加Creamy 香口忌廉煮汁，配上彈牙帶蛋香意大利麵，而且掛汁程度甚高，帶有Parma Ham火腿油香，Pasta上加上幾片Parma Ham，鹹香加彈牙Pasta，絕對是Carbonara界超班馬！
香蒜白酒煎蝦
$78
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香蒜白酒煎蝦 $78
蝦肉新鮮煎得香口，一口Tapas，一口酒，再傾下計，好治癒
果汁 $35
用澳洲 Noah’s 果汁，唔會過甜
Carbonara 同 Tapas 煮得非常好，價錢合理，以後多一個好聚腳好地方
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