夏銘記 (已結業)

西環其實係一個很多潮州人聚居既地方,所以西環都有很多出名既潮州麵食/菜館.今日去既就係夏銘記, 其實之前都已經食過,每次食都一定一定會堂食"一整條"魚片, 而且我係一人一條制.因為實在太好食, 佢七全顛覆左我對魚片既認知,因為平時接觸到食到既魚片都並非新鮮出爐,而夏銘記就係有"新鮮出爐"既魚片比你品嚐有咩唔同? 等我用我有限既文字形容一下. 首先外皮仲係有少少脆口既感覺. 而裡面既魚肉比例較出面多, 而且好JUICY!所以幾乎每一枱客都會叫淨魚片, 叫外賣既人都一定係買一條走. 所以魚片係呢間麵店必食既ITEM!至於其他粉麵系列一定冇魚片咁驚艷, 但係都OK架,