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2021-05-27
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很久沒見好友草草趁她有空的一個下午連同Oil三個女人仔去蒲啡！選了位於西營盤中我想去已久的TIL Today Is Long，磚紅配白色的門面夾雜舊樓的味道感覺很有特色。甫踏進Cafe內裡雪白無瑕的裝潢十分Relax，但內裡座位不多遇著人多的時候或許要等等位呢！可幸的是我兩訪也不須等位好彩數啊！店內還有咖啡產品出售喜歡的可買回家細味。找到位置安座便選擇飲品和食物，然後自己走到收銀處下單付款，製成後有專人送達到我們面前。早餐也未吃的我就一次過吃埋早、午及下午茶餐省胃納也省金錢嘻嘻！！不嗜甜又不好奶的我選了冰凍的Cold Brew＄65，Cold Brew是我近來大愛的咖啡，它在冷泡過程中沒有經過加熱所酸味釋放度也大大減少，同時咖啡豆本身的香味卻能更大程度地被釋放出來，所以冷泡咖啡比起傳統用熱水沖泡的凍咖啡因為沒有經過溫度變化而讓其保鮮度變得更好味道，但須要長時間來泡製所以價值也相對較高。好友童心未泯選了這杯Milo Dinosaur Coffee，用上美祿粉和穀物脆脆配上Double Espresso，是一杯充滿大人版童年回憶的味道。食物方面一人選一款包類揀了Honeyham and B
甫踏進Cafe內裡雪白無瑕的裝潢十分Relax，但內裡座位不多遇著人多的時候或許要等等位呢！可幸的是我兩訪也不須等位好彩數啊！
店內還有咖啡產品出售喜歡的可買回家細味。
找到位置安座便選擇飲品和食物，然後自己走到收銀處下單付款，製成後有專人送達到我們面前。
早餐也未吃的我就一次過吃埋早、午及下午茶餐省胃納也省金錢嘻嘻！！
不嗜甜又不好奶的我選了冰凍的Cold Brew＄65，Cold Brew是我近來大愛的咖啡，它在冷泡過程中沒有經過加熱所酸味釋放度也大大減少，同時咖啡豆本身的香味卻能更大程度地被釋放出來，所以冷泡咖啡比起傳統用熱水沖泡的凍咖啡因為沒有經過溫度變化而讓其保鮮度變得更好味道，但須要長時間來泡製所以價值也相對較高。
好友童心未泯選了這杯Milo Dinosaur Coffee，用上美祿粉和穀物脆脆配上Double Espresso，是一杯充滿大人版童年回憶的味道。
食物方面一人選一款包類揀了Honeyham and Brie Cheese和Chicken and Avocado Wrap，來到時已分了兩半方便食用之餘也方便我這些俗子影相打卡。
Chicken and Avocado Wrap＄88墨西哥薄餅內包裹著雞肉和牛油果還附有不少新鮮生菜，吃下口感很豐腴而且感覺亦健康
然後到這件邪惡的Honey Ham and Brie Cheese＄68，用上Honey rye Sourdough Bread壓脆，內裡填滿香滑半溶的Brie Cheese和Honey Ham味道鹹香誘人。
最後還有精彩的自選Salad Bowl＄98，可從Main選單中揀雞肉或三文魚我們選了後者，另可選4款Toppings我們選上雞蛋、泡菜、蓮藕和牛油果，成品份量大到一個點絕非可以自私吃開心。
相隔兩星期後忽然又有機會跟好友Jannis再到來吃Brunch，這次吃了一份多士及一件蛋糕，當然還有我喜歡的咖啡吧！
多士我們選了Avocado Toast＄68，大大件的Honey rye Sourdough Bread口感香脆但絕不鎅口，香滑完熟的牛油果蓉配酸香多汁的車厘茄簡直係Perfect Match。
而這件Matcha Burnt Cheesecake口感綿密茶味甘香，絕對值得送上我僅有的甜品Quota。
這間TIL給我最好的印象除了是食物和咖啡質素好之外，更喜歡店家的服務店員不會太Cool亦不會大熱情，那恰到好處的態度令我愛上這片小清泉，相信有機會我必定會再來坐坐。
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