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2021-08-03
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入西貢行山玩水🏄♂️🌊之前，食吓呢間南歐風情純白木系cafe嘅brunch，係一種享受，cest la vie~Pulled Pork Benedict (8/10) 手撕豬肉調味偏重，多種香草味濃烈，但配合流心poached egg、荷蘭醬、sour cream一齊食，剛好中和咗嗰種濃烈，令味道恰到好處，同時口感完全唔會乾身鞋口。底下嘅包，亦做到包邊脆，包身煙靭。Smashed Avocado on Sourdough Rye (7.5/10) 包邊脆，包身煙靭，有厚度有咬感。牛油果醬打得相當幼滑，味道清新，整體不錯。Flat White ☕️ (7.75/10) 試一間cafe嘅咖啡，識飲一定飲flat white，因為咖啡豆味會較突出，而且可以欣賞barista嘅拉花技巧。呢杯house blend 咖口味中上，拉花靚而consistent，我會俾7.75分（註：自己玩開拉花，咖啡俾分較手緊）。
Pulled Pork Benedict (8/10)
手撕豬肉調味偏重，多種香草味濃烈，但配合流心poached egg、荷蘭醬、sour cream一齊食，剛好中和咗嗰種濃烈，令味道恰到好處，同時口感完全唔會乾身鞋口。底下嘅包，亦做到包邊脆，包身煙靭。
Pulled Pork Benedict
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Smashed Avocado on Sourdough Rye (7.5/10)
包邊脆，包身煙靭，有厚度有咬感。牛油果醬打得相當幼滑，味道清新，整體不錯。
Smashed Avocado on Sourdough Rye
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Flat White ☕️ (7.75/10)
試一間cafe嘅咖啡，識飲一定飲flat white，因為咖啡豆味會較突出，而且可以欣賞barista嘅拉花技巧。呢杯house blend 咖口味中上，拉花靚而consistent，我會俾7.75分（註：自己玩開拉花，咖啡俾分較手緊）。
Flat white
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