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2017-11-21
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十一月下旬·晴十一月及十二月都是忙到不堪的月份，就只有這個星期刻意的不去安排飯局及課堂，清一清手頭上的「文件工作」（主要是向各大小客戶追數啦）。趁這個下午有點空檔，就由朋友驅車入西貢吃個午飯。在一頓豐富的牛扒午餐後，最好就是找間咖啡店去坐坐。在識途馬的引路下，來了這裡。這裡不太易找，就在天后廟那邊走進後街才找得到。店子在二樓，拾級而上的時候發現不少紅葉在梯級上，這是給刻意放在這裡的，帶出一份秋意。店子是村屋的二樓，舖面不算很大。當中一分為二，一邊是咖啡店而另一邊就是賣黑膠碟的地方。拿餐牌看看，可以選不同的咖啡豆。據知這裡的咖啡豆是店主自家炒製的，而面對眾多的品牌如果覺得難以選擇，可以找當席咖啡師推介。選來的是手沖的埃塞俄比亞的Danch Meng，咖啡豆經日曬及淺炒的處理。味道較淡而酸味出奇的不太突出，反而有點花香味及淡淡果甜。作為下午的消閒飲料，很不錯。喝不得咖啡的朋友要了一壺茶，什麼茶我不記得了。另一位朋友就要了韓國酸子疏打，是店子自家浸製的酸子汁，加入疏打就成了消滯解膩的飲料。今午吃了不少牛扒，正好喝此。也見冰滴咖啡在製作中，相信晚上就有得喝的了。因為店主本身是黑膠碟的發燒友，就
十一月下旬·晴十一月及十二月都是忙到不堪的月份，就只有這個星期刻意的不去安排飯局及課堂，清一清手頭上的「文件工作」（主要是向各大小客戶追數啦）。趁這個下午有點空檔，就由朋友驅車入西貢吃個午飯。在一頓豐富的牛扒午餐後，最好就是找間咖啡店去坐坐。在識途馬的引路下，來了這裡。
這裡不太易找，就在天后廟那邊走進後街才找得到。店子在二樓，拾級而上的時候發現不少紅葉在梯級上，這是給刻意放在這裡的，帶出一份秋意。店子是村屋的二樓，舖面不算很大。當中一分為二，一邊是咖啡店而另一邊就是賣黑膠碟的地方。
拿餐牌看看，可以選不同的咖啡豆。據知這裡的咖啡豆是店主自家炒製的，而面對眾多的品牌如果覺得難以選擇，可以找當席咖啡師推介。選來的是手沖的埃塞俄比亞的Danch Meng，咖啡豆經日曬及淺炒的處理。味道較淡而酸味出奇的不太突出，反而有點花香味及淡淡果甜。作為下午的消閒飲料，很不錯。
喝不得咖啡的朋友要了一壺茶，什麼茶我不記得了。另一位朋友就要了韓國酸子疏打，是店子自家浸製的酸子汁，加入疏打就成了消滯解膩的飲料。今午吃了不少牛扒，正好喝此。也見冰滴咖啡在製作中，相信晚上就有得喝的了。
因為店主本身是黑膠碟的發燒友，就劃出店子的一半作賣黑膠碟，也安裝了超靚的音響系統在播放音樂。對於此我絕對是門外漢，不過在悅耳的樂曲中喝咖啡，也是享受。
這是個難得的悠閒下午，要回現實再忙過。
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