金山粥店

營業中

休息中

行山由馬鞍山到西貢,中午饑腸轆轆;到了西貢,一般都是吃海鮮。 但友人介紹有家粥店好得,自問吃粥也算半個專家,當然同意去嘗嘗不同的美食。 小店就在碼頭前面的舊村正街,在小巷裡面,以前都可能路經,但卻沒有發現原來是隱世美食。 四人坐下,分別點了艇仔粥,柴魚花生粥,魚片滑牛粥,還有蝦米腸粉及炸兩。 粥來得挺快的,但粥底一般,太稀也不夠綿,配料也是中規中矩,只是合格之作;心裡嘀咕有點失望。 來了蝦米腸,又濃又多的醬油,以為會很咸,但原來是自家制甜醬油,腸粉也很滑,加上香香的蝦米,這個出品,就帮它挽回不少分數。 從來主角都是最後出場的,炸兩的油炸鬼超正,不單是脆口,內裡也能保持酥軟;腸皮還用蝦米腸做,不得了,是我吃過最出色的炸兩! 老友果然沒有介紹錯。