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2011-08-04
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無意中發現這舊式餐室 平日午市有很多在附近上班的裝修師傅或男性服務性行業人士來午餐, 他們大多以中式午餐來解決五臟廟, 平、快、正嘛！什麽絲瓜肉片飯, 楊州炒飯, 偶爾會聽到別人叫茄汁豬扒意粉, 咖喱雞飯。這麽古色古香的餐室設計,感覺上是與那些快餐有點南轅北轍, 怎麼說都好像是粵語殘片裏面播着張活游還是張瑛要賣血來賺取微薄金錢去帶仔女吃聖誕大餐, 剛巧遇上波士全家在餐室合家歡而被奚落的的橋段, 所以這餐室並不是一般茶餐廳咁簡單。對這種平、快、正午餐沒有興趣, 還是慢慢地細讀這本封面初稿由人手繪畫及寫字的Menu, 若然讀不到電話號碼是2字頭, 我還以為這本Menu是由以前(40年代)一直流傳下來的傑作。 讀讀Menu我發現除了日常中菜或者西式鐵板外, 竟然有馬來大餐($6X /人), 沙爹半打都是三十多元, 還有咖喱餐, 馬來參參等多款馬來美食, 另外午餐牌的後面竟列出「新廣南五宝」及「廚師推介」有很多款想試但今次先試「新廣南五宝」之咖喱牛腩飯 及 「廚師推介」之摩囉雞飯咖喱牛腩是馬來椰汁風味咖喱, 咖喱汁充斥着牛脂的油味, 一碗有多件帶肥及厚件的牛腩粒, 薯仔是中國薯但味道屬甜。
什麽絲瓜肉片飯, 楊州炒飯, 偶爾會聽到別人叫茄汁豬扒意粉, 咖喱雞飯。
這麽古色古香的餐室設計,感覺上是與那些快餐有點南轅北轍, 怎麼說都好像是粵語殘片裏面播着張活游還是張瑛要賣血來賺取微薄金錢去帶仔女吃聖誕大餐, 剛巧遇上波士全家在餐室合家歡而被奚落的的橋段, 所以這餐室並不是一般茶餐廳咁簡單。
對這種平、快、正午餐沒有興趣, 還是慢慢地細讀這本封面初稿由人手繪畫及寫字的Menu, 若然讀不到電話號碼是2字頭, 我還以為這本Menu是由以前(40年代)一直流傳下來的傑作。 讀讀Menu我發現除了日常中菜或者西式鐵板外, 竟然有馬來大餐($6X /人), 沙爹半打都是三十多元, 還有咖喱餐, 馬來參參等多款馬來美食, 另外午餐牌的後面竟列出「新廣南五宝」及「廚師推介」
有很多款想試但今次先試「新廣南五宝」之咖喱牛腩飯 及 「廚師推介」之摩囉雞飯
咖喱牛腩是馬來椰汁風味咖喱, 咖喱汁充斥着牛脂的油味, 一碗有多件帶肥及厚件的牛腩粒, 薯仔是中國薯但味道屬甜。
摩囉雞飯甜甜地也帶椰香, 雞肉就算不是新鮮也會是冰鮮貨, 蛋炒飯很香也炒得徹底, 洋葱青椒等配料也很新鮮很甜。經過這次後我對此店念念不忘, 因此星期日中午再到此進膳。 竟然環境與平日差很多, 只有兩、三檯客在進食, 異常平靜, 連侍應也較友善
我們依然叫咖喱牛腩飯, 另外我改叫了「新廣南五宝」之干煎咖喱雞飯。
飯送來, 咖喱牛腩飯依舊是好吃; 我那份干煎咖喱雞飯原來是把有輕輕咖喱味的半隻雞煎香, 伴有洋葱青椒等配料及4片已炸透的三角形白麵包片, 咖喱汁與咖喱牛腩那款汁是不同味道, 有椰汁之餘也帶點鮮, 把炸透的三角形白麵包片點入咖喱汁, 乾身白麵包索盡咖喱精華, 好味到無法形容
加$7要杯紅荳冰, 結果......
結果送來的卻是碗裝紅荳冰, 粒粒煲淋紅荳及有果皮味的紅荳茸(沙)都在浮冰與花奶間飄游着 從沒食過這種紅荳冰, 聽聞是舊式星加坡餐室的做法, 噢~ 又見識到新的事物了！張貼
