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2018-02-03
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隔了好幾個月後,覓食西環這個系列才繼續寫下去,無他,只是因為我懶。之前剛好搜尋別的小店時,意外發現這家漢堡店,位置來說算不顯眼,所以可能因為鋪租問題,連帶食物也相對比較便宜。最普通的那款手工漢堡價錢只是三十四,而平均價格大概是四十多,豐儉由人店裡估計主要做午市生意,晚上七點也沒什麼客人,正好店外有幾個座位可以安安靜靜享用。在沒有其他客人的情況下,大概等候了五分鐘店主便把即製的漢堡送到我面前。店主從收銀到製作都一手包辦,如果有好幾位客人的情況下要有心理準備需要等候較長時間。黑松露芝士漢堡$38+薯條汽水$18,薯條份量比較少,但即製炸的剛剛好。雖然午市加配比較划算,不過食漢堡不配薯條汽水總覺得差了點什麼。打開麵包,最上面是黑松露醬料,然後是芝士、漢堡肉、洋蔥、蕃茄和生菜,麵包皮微微烤過,配合厚實的漢堡肉,口感非常豐滿。漢堡的靈魂就是在麵包中間那塊牛肉,雖然談不上多汁,但有嚼勁,吃起來貨真價實而且很有飽足感。曾經在別的店 吃漢堡時,由於餡料太多牛肉太厚導致進食時所有餡料擠出麵包以外,甚至會把醬汁弄到手上,而這裡漢堡就沒有這個問題,份量配合得剛剛好。單以漢堡來說CP值非常高,可惜漢堡沒什麼黑
之前剛好搜尋別的小店時,意外發現這家漢堡店,位置來說算不顯眼,所以可能因為鋪租問題,連帶食物也相對比較便宜。最普通的那款手工漢堡價錢只是三十四,而平均價格大概是四十多,豐儉由人店裡估計主要做午市生意,晚上七點也沒什麼客人,正好店外有幾個座位可以安安靜靜享用。在沒有其他客人的情況下,大概等候了五分鐘店主便把即製的漢堡送到我面前。店主從收銀到製作都一手包辦,如果有好幾位客人的情況下要有心理準備需要等候較長時間。
黑松露芝士漢堡
$38
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黑松露芝士漢堡$38+薯條汽水$18,薯條份量比較少,但即製炸的剛剛好。雖然午市加配比較划算,不過食漢堡不配薯條汽水總覺得差了點什麼。
打開麵包,最上面是黑松露醬料,然後是芝士、漢堡肉、洋蔥、蕃茄和生菜,麵包皮微微烤過,配合厚實的漢堡肉,口感非常豐滿。漢堡的靈魂就是在麵包中間那塊牛肉,雖然談不上多汁,但有嚼勁,吃起來貨真價實而且很有飽足感。
曾經在別的店 吃漢堡時,由於餡料太多牛肉太厚導致進食時所有餡料擠出麵包以外,甚至會把醬汁弄到手上,而這裡漢堡就沒有這個問題,份量配合得剛剛好。單以漢堡來說CP值非常高,可惜漢堡沒什麼黑松露味道,如果不說還以為是最基本款漢堡,下次可能會直接叫經典漢堡(基本款)就算。店裡還有好幾款漢堡,還可以嘗試薯條和水牛城雞翼。
題外話,很好奇店主是否叫恩仔所以才把店舖取名叫恩仔漢堡,但實在不好意思向店主直接詢問⋯
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