影片
更多
2021-09-29
77 瀏覽
最近努力係 K11 Musea 發掘美食，今次約咗朋友嚟到呢間幾特別嘅餐廳敘舊。餐廳門口位置比較隱蔽，但內裏環境相當有格調，牆身配置畫面細膩嘅超高清屏幕，播放住不同的迷人場景，有城市夜景、大海日落、紅葉花海、翠綠森林及一些歐洲景點，如威尼斯古城、意大利海島等等，令人有如親臨其境心情也放鬆了不少，氛圍感相當唔錯。餐牌食物種類比我預期中多。油甘魚伴伊比利亞火腿、鰻魚蕃茄配水晶包 ($158) : 西班牙伊比利亞火腿近年開始逐漸冒起，自己食過某啲餐廳都開始選用，火腿味道濃郁，配上油甘魚刺身、鰻魚、蕃茄及酥脆嘅水晶包，口感同味道都相當豐富。白酒焗蜆 ($118) : 上枱時已散發出陣陣酒香，白酒經過煮熱後味道更香濃，再添加了紅辣椒等配料，令蜆肉鮮味更加突出，而且仲帶點辣意。黑松露伴伊比利亞火腿配日本溫泉蛋 ($128) : 用料相當豐富，風乾製成嘅黑毛豬火腿鹹香味十足，配上富有蛋香味嘅日本雞蛋及味道濃郁嘅黑松露、黑松露片同雜菌等配料，好味嘅程度非筆墨可以形容。🤤意大利芝士配車厘茄 ($168) : 上枱時熱辣辣，意大利芝士鋪滿了整碟，出奇食落一啲都唔膩，配上味道唔錯嘅醬汁，雖然非常邪惡但非常好
餐牌食物種類比我預期中多。
油甘魚伴伊比利亞火腿、鰻魚蕃茄配水晶包 ($158) : 西班牙伊比利亞火腿近年開始逐漸冒起，自己食過某啲餐廳都開始選用，火腿味道濃郁，配上油甘魚刺身、鰻魚、蕃茄及酥脆嘅水晶包，口感同味道都相當豐富。
白酒焗蜆 ($118) : 上枱時已散發出陣陣酒香，白酒經過煮熱後味道更香濃，再添加了紅辣椒等配料，令蜆肉鮮味更加突出，而且仲帶點辣意。
黑松露伴伊比利亞火腿配日本溫泉蛋 ($128) : 用料相當豐富，風乾製成嘅黑毛豬火腿鹹香味十足，配上富有蛋香味嘅日本雞蛋及味道濃郁嘅黑松露、黑松露片同雜菌等配料，好味嘅程度非筆墨可以形容。🤤
意大利芝士配車厘茄 ($168) : 上枱時熱辣辣，意大利芝士鋪滿了整碟，出奇食落一啲都唔膩，配上味道唔錯嘅醬汁，雖然非常邪惡但非常好味 😍 芝士控一定超鍾意。
頂級魚子醬 (20GR / $468) : 為保持品質魚子醬用上冰鎮方式上枱，魚子醬提供了五款配料可自行配搭，再配埋迷你鬆餅一齊食，魚卵口感細滑味道鹹鮮，直情係味蕾上嘅奢華享受。🥰
張貼
